總共18篇食譜
  • 【懶人料理】【紙包焗泡菜豬肉】

    綿綿媽媽

    有次係電視節目睇到一個氣炸鍋菜式,覺好方便,於是就參考左小小煮法,不過我就用焗爐煮及改良左小小調...

    材料:豬梅片、泡菜、糖、蒜鹽、生粉

  • 沙嗲牛仔骨粉絲煲

    綿綿媽媽

    牛仔骨都係我喜愛食物之一,上次食過Union 既牛仔骨肉質夠冧,所以再次回購 ,打算煮個快捷版既...

    材料:牛仔骨、粉絲、紅蘿蔔、洋蔥、沙嗲醬、薑、蔥段、蒜粒、糖、鹽、豉油、生粉

  • 金沙黄金雞翼

    綿綿媽媽

    之前曾經分享過 #黄金蝦 煮法。後來有網友話,只用咸蛋黄,餘下既咸蛋白唔知點用,唔想浪費,問有無...

    材料:雞翼、咸蛋黄醬、鹽、糖、紹酒、胡椒粉、生粉

  • 蒜蓉豆豉南瓜蒸排骨

    綿綿媽媽

    今次呢個食譜真係極容易整,睇片就知原來可以咁簡單,蒸完出來d南瓜好甜, 排骨鬆軟多汁,用來餸飯必...

    材料:排骨、細南瓜、椒絲、糖、豉油、紹酒、胡椒粉、洋蔥粉、蒜蓉豆豉醬、生粉水、油

  • 免油炸 焗薯角

    綿綿媽媽

    #脆薯角 又真係好吸引,好多時都會食到停唔到口,如果想食得健康d, 又唔想落咁多油去炸,可以轉為...

    材料:細薯仔、蒜鹽粉、紅椒粉、黑胡椒、蕃茜、橄欖油

  • 咕嚕雞球

    綿綿媽媽

    最近天口熱,無乜謂口,食番d酸酸甜甜既菜式,可以令胃口增加,之前買既 #急凍雞扒 可以大派用場喇...

    材料:雞扒、蒜頭、乾蔥、紅椒青椒、豉油、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、薑汁、雞蛋、麵粉、茄汁、粟粉

  • 【烤焗腰果】 不用油炸

    綿綿媽媽

    今次試下焗 #腰果,無油炸咁油膩,感覺健康d, 焗完出來仲好脆好香口,其實出街買真係貴好多,仲要...

    材料:腰果、鹽

  • 牛油黄金蝦

    綿綿媽媽

    早幾日網上訂左蝦仁,咁岩見到屋企有2隻咸蛋,就諗起以前出街都有食過呢款菜式,好香好有鑊氣,所以決...

    材料:蝦仁、蒜頭、咸蛋黄、牛油、麻油、胡椒粉、鹽、生粉

  • 懶人版 燒汁烤焗牛仔

    綿綿媽媽

    想食得健康,蒸氣焗爐係一個唔錯既選擇。今次焗完出來既牛仔骨,好有BBQ風味,肉質一d都唔乾,食落...

    材料:牛仔骨、糖、白醋、白酒、黑胡椒、日本燒汁、蜜糖

  • 鮮奶饅頭

    綿綿媽媽

    今次加左上次餘下既麵種,口感更加鬆軟。

    材料:中筋麵粉、麵種 (有無都可以)、鮮奶、糖、酵母、菜油

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