總共10篇食譜

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  • 氣炸吉列魚柳
    氣炸吉列魚柳

    綿綿媽媽

    買左呢部【氣炸鍋】一段時間， 用過真係返唔到轉頭， 因為真係勁方便，手殘都可煮出不同美食。另一個...

    材料：雪魚柳、鹽、胡椒粉、五香粉、粟粉、雞蛋、麵包糠

  • 金沙黄金雞翼
    金沙黄金雞翼

    綿綿媽媽

    之前曾經分享過 #黄金蝦 煮法。後來有網友話，只用咸蛋黄，餘下既咸蛋白唔知點用，唔想浪費，問有無...

    材料：雞翼、咸蛋黄醬、鹽、糖、紹酒、胡椒粉、生粉

  • 鮮奶饅頭
    鮮奶饅頭

    綿綿媽媽

    今次加左上次餘下既麵種，口感更加鬆軟。

    材料：中筋麵粉、麵種 (有無都可以)、鮮奶、糖、酵母、菜油

  • 芝士焗西蘭花 Baked Broccoli with Cheese
    芝士焗西蘭花 Baked Broccoli with Cheese

    綿綿媽媽

    其實有焗爐真係好方便，特別係有芝士既材料，焗完特別香口好味，今次不如試下簡單易整既芝士焗西蘭花啦...

    材料：西蘭花、牛油、芝士、芝士碎、淡忌廉、低筋麵粉、鹽、糖、黑胡椒、水

  • 牛奶軟包
    牛奶軟包

    綿綿媽媽

    自已整既麵包一定健康d, 時間許可我盡量會自已整比囝囝食

    材料：高筋粉、糖、鹽、奶粉、酵母、牛奶、無鹽牛油

  • #自家製 #香滑雪糕🍧
    #自家製 #香滑雪糕🍧

    綿綿媽媽

    之前整 #木糠布丁 餘下既淡忌廉，用來整 #雪糕， 就唔會浪費喇~ 做法超簡單，#不用雪糕...

    材料：淡忌廉、煉奶

  • 電飯煲焗海綿蛋糕
    電飯煲焗海綿蛋糕

    綿綿媽媽

    其實整蛋糕，選用 #糖份 係無可避免，但因為整比🧒綿綿食， 又希望佢食得健康，所以我會周圍尋覓較...

    材料：全蛋、低筋粉、無鹽牛油、Lakanto® 天然羅漢果甜味劑

  • 大菜糕 Agua
    大菜糕 Agua

    綿綿媽媽

    懷舊小食糕點，童年時回憶既大菜糕。其實好簡單就可以係屋企整到喇！

    材料：水、大菜絲、冰糖、雞蛋

  • 煎薄罉
    煎薄罉

    綿綿媽媽

    #簡單方便 #易整 #零廚藝都識💕 平時酒樓食開既煎薄罉， 係屋企都可以整來食架，用來做下午茶...

    材料：麵粉、水、葱粒、鹽

  • 木糠布丁 Serradura
    木糠布丁 Serradura

    綿綿媽媽

    零難度 ~ 只需4種材料就做到 又靚又易整既甜品 , 岩晒做下午茶 或 飯後甜品呀

    材料：消化餅、淡忌廉、煉奶、雲呢拿香油

綿綿媽媽

正式廚師

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