電飯煲焗海綿蛋糕
其實整蛋糕，選用 #糖份 係無可避免，但因為整比🧒綿綿食， 又希望佢食得健康，所以我會周圍尋覓較天然既代替品🤔。今次比我買到日本出品既 Lakanto® 天然羅漢果甜味劑，適用於高温烹調、烘焙🍪🎂🍰🍩🧁或熱飲調味☕🍵的天然代糖🍬，而不失甜味、而且不會導至蛀牙🦷。選用100%植物材料🌱☘🍀、低糖質及低升糖指數📉，關注血糖及體重健康人士一定喜歡😎！如果喜歡整甜品食， 又要夠甜，但又怕肥， 又要食得健康，呢款甜味劑一定岩晒👍👍，係製作甜品既好拍檔🤗！
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1預先掃上小小牛油係電飯煲內底部，方便焗起蛋糕後容易起模 預備一盤70度以上既熱水，用作一邊座熱邊發蛋時用，好處係較快容易發成糊狀
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2將雞蛋及羅漢果甜味劑一齊用電動打蛋器打發成米黃色糊狀，記得要座著熱水上面打 將過篩的低筋麵粉拌入，攪拌均勻至無粉狀
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3將牛油拌入，攪拌至均勻 拌勻後倒入電飯煲內，拎高往桌面震出空氣，有助蛋糕表面更加平滑
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4可按焗蛋糕個製，如果無呢個製，就按煮飯製，大約30-40分鐘便完成。(因為大家選用既電飯煲各有不同，所以焗既時
![[電飯煲焗蛋糕]綠茶海綿蛋糕](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/43/75/3059414657412234375_thumb.jpg___101_74 "[電飯煲焗蛋糕]綠茶海綿蛋糕")
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