總共14篇食譜
  • 繽紛水果糭

    小高廚房

    傳統糭子多由糯米製成,且餡料多屬高油高脂,腸胃難消化容易「吃滯」,想應節?又想吃得健康?不如在家...

    材料:洋菜粉(寒天粉)、蒟蒻果凍粉、上白糖 / 砂糖、暖水、各式水果(約4-6種)

  • 芒果布甸

    小高廚房

    芒果有「熱帶水果王」之稱,香甜多汁,是夏天必食水果,用來製作各式各樣的芒果甜點,最合適不過了! ...

    材料:芒果(大,約640克)、上白糖 / 砂糖、魚膠粉、淡忌廉、牛奶、凍開水

  • 生熟薏米薑水 ~無糖版~

    小高廚房

    濕氣重,寒風冷,呷一口自家生熟薏米薑水,袪濕驅寒一TAKE過!以蜜棗取代冰糖,味道清甜更健康,趁...

    材料:生薏米、熟薏米、蜜棗(大)、薑片(按個人口味)、清水

  • 桂圓紅棗雪梨茶

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    梨肉多汁清涼,具潤肺清燥、止咳化痰之效,是極佳的清潤鮮果。配上滋潤三寶桂圓、紅棗、杞子,稱得上是...

    材料:雪梨(鴨梨)、圓肉(龍眼肉)、紅棗、杞子、冰糖(or 按個人口味)、凍開水

  • 杞子燉雪梨

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    秋天一到,天氣乾燥,不是喉嚨乾澀,就是皮膚㾗癢。一於在家煮秋燥甜湯 — 杞子燉雪梨,滋潤一番! ...

    材料:雪梨(鴨梨)、南北杏、杞子、冰糖碎 (or 按個人口味)、凍開水

  • 北海道3.6牛奶布甸 ~ 少甜版 ~

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    滑不溜口的北海道牛奶布甸,好味又簡單易做,深得大小朋友歡心,也是親子樂不二之選! 歡迎遊覽...

    材料:北海道3.6牛乳、上白糖 / 砂糖、魚膠粉、熱水、雲呢拿香油(可刪去)

  • 山楂蘋果茶

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    這陣子胃氣很多,總是飽飽滯滯,消化不良,趁出城買了些山楂乾,配以蘋果及冰糖煮成的山楂蘋果茶,酸酸...

    材料:山楂乾、蘋果、冰糖、清水

  • 粟米鬚生熟薏米水

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    一杯味道清甜、冷熱皆宜的粟米鬚生熟薏米水,可清熱利濕及消腫,適合在潮濕的春夏天飲用。 歡迎...

    材料:粟米鬚、生薏米、熟薏米、糖冬瓜(甜度視個人喜好)、清水

  • 清涼蛋花大菜糕

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    Yeah ~ 小高終於成功製作 ”屬於澳門味道” 的蛋花大菜糕!真的很容易,秘訣在於.........

    材料:寒天粉 / 大菜絲(浸軟)、雞蛋、冰糖、暖水、香蕉香油

  • 日式黃豆蕨餅

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    在云云的日式和菓子點心中,小高最愛就是蕨餅,口感軟糯軟滑,入口滑溜,且做法簡單,只需小鍋,完全免...

    材料:蕨粉、上白糖 / 砂糖、冷水、黃豆粉

星級廚師 星級廚師
  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑,百分百愛心製造。

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