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煮食記錄: 咸香薑蔥爆魚卜
魚卜，俗稱平價花膠，外軟內爽而且營養價值高。它含有豐富膠原蛋白質，兼且低脂肪、低膽固醇。不過，魚...
材料：魚卜、薑、蔥、紹興酒、醃料:、紹興酒、胡椒粉、調味料:、蠔油、糖、麻油
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Airfryer系列 (6) : 椒鹽多春魚
大家喜愛啤一啤嗎? cici以前在舊公司工作時，有時開完 OT，便和同事一齊 Happy hou...
材料：多春魚、椒鹽、炸粉、調味料:、鹽、胡椒粉、紹興酒
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Airfryer免油健炸鍋系列 (5)-粟米斑塊 [食平3
粟米斑塊，相信無論大人小朋友都很喜愛的一道家常菜，魚柳既無骨 ; 粟米汁又甜，配飯或意粉，不消片...
材料：石斑魚柳、粟米蓉、雞蛋、醃料:、鹽、胡椒粉、紹興酒、麻油、雞蛋漿、醬汁:、上湯/ 清水、鹽...
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Airfryer免油健炸鍋系列(1) -杏仁片炸蝦
杏仁片炸蝦，做法十分簡單。今次有Airfryer的幫忙，炸蝦更能做到健康絕不油膩。杏仁片在烘焙店...
材料：虎蝦、杏仁片、雞蛋、麵粉、調味料:、鹽、胡椒粉、紹興酒
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