純椰皇無水燉蛋 2025 年 12 月 26 日發佈 蜜薯薯 列印 0 0 23 請稍等. 請稍等. 昨天北角水果檔見到好大又靚的椰皇30蚊4個買了回家做了燉湯和這道甜点兩食非常滿足又划算的聖誕大餐 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 椰皇 3個 雞蛋 3個 蛋奶酒 1湯匙 1先劈開個椰皇取出揶皇水（椰子殼留用蓋也須留用） 2椰水大約是一個半份量與三隻雞蛋撥勻拌入一湯匙蛋奶酒 3分別倒入三個1/揶皇殼內大約七分滿用揶殼蓋蓋上 4以蒸爐或電飯煲隔水蒸大約15-20分鐘便可上桌享用 5 TIPS 椰水與蛋漿的比例 1份蛋對揶水
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