總共69篇食譜
  • 順德鯪魚皮撈起

    蜜薯薯

    🧑🏻‍🍳順德撈魚皮🏠 呢個版本係比完全吾食辣的朋友參考,大家不防試下 -花生油/麻油/花...

    材料:急凍即食鯪魚皮、蕎頭、日式海草、蒝茜、唐芹、蒜仔、蔥、花生油、炸花生、泰式酸辣汁、魚露、金...

  • 醋溜三鮮炒土豆絲

    蜜薯薯

    土豆=薯仔,切絲炒食出來口感同風味的確不能相信,非筆墨能形容的一種好吃法,大家快來看看喔

    材料:薯仔、雞蛋乾、潮式札肉卷、腐皮絲、白米醋、塩、麻油、醬油膏、紅油、糖、味醂、洗米水

  • 流心芝士獅子狗卷

    蜜薯薯

    週日在趕功課又口痕又不想出街食同人迫,為有打开雪櫃睇有咩食材可發揮下,整D有趣的拮拮串止下條胃食...

    材料:小形獅子卷、煙薰芝士粒、味醂、醬油膏、花生油

  • 梅汁花雕珊湖草

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    素色人仕熱愛的新貴食物,又可稱為素海蜇,無論質感同味道都極為相似f快來看看喔

    材料:珊瑚草、冰水、花雕醉梅汁、米醋、味酢、小青桔

  • 紅酒蕎頭

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    醃漬前菜當中,酸蕎頭是當見的開胃菜,而近清明前后的日子會見到這個菜,所以要整就須把握現在

    材料:蕎菜、紅酒、冰糖、粗塩

  • 玫瑰露火炙烏魚子

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    做冬回娘家做節,做了一幕重頭表演,炙燒烏魚子來揭開家宴的頭盤序幕

    材料:烏魚子、玫瑰露、青蔥白、白蘿蔔片

  • 椰糖烤錐栗

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    早兩日上了福田農耕蔬果批發市埸見到好靚的錐栗,於是便買了少少回家試,秋風起特別想吃暖笠笠的栗子,...

    材料:錐栗、水、塩、椰糖

  • 烚菱角

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    不用等到中秋咁早就買到佢來吃了,烚菱角,先煮后蒸效果更粉糯可口,簡單易做快來看看喔

    材料:鮮菱角、塩、八角、五香粉、水

  • 鵝油豆

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    用燒鵝汁做了個饞咀懷舊小吃零食 蚝油豆-鵝油豆 如果大家曾經有食過老字號《鏞記燒鵝》必定有印...

    材料:黃豆、燒鵝汁、塩、冰糖、月桂葉、玉桂、水、蚝油、黑豉油、花生油

  • 蜜餞山楂

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    早陣子上深圳超市見到有新鮮山楂賣於是便買回來試做蜜餞,快來看看怎做吧

    材料:山楂、冰糖、泰國還魂梅乾、話梅粉、水

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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