總共13篇食譜
  • 慢煮厚切猪扒配黑醋青蘋果醬

    蜜薯薯

    現在想食得靚D ,有出面餐廳的烹調級數其實真的有好多廚房小型家電可以幫到你。要向各位介紹一下慢煮...

    材料:厚切帶骨猪扒、青蘋果、黑醋汁、橄欖油、海塩、黑椒碎、糖、雜香草碎、塩味牛油、蒜頭、紅蔥頭、...

  • 和風吉列芋蓉肉餅(氣炸鍋)

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    日式炸物是非常受歡迎的食物之一,吉列炸粉也有許多種類,今次用本來炸魚的脆粉跟各位分享一下炸其他東...

    材料:半肥瘦猪肉碎、芋泥、紅蒽頭、蔥粒、蔥油酥、大地魚粉、五香粉、黑麻油、生粉、木薯粉、吉列炸魚...

  • 紫薯水晶糭

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    端午節快到啦,糯米粽子是節日的重點美食。但有筋傷.風濕舊患的人都不能吃,所以便有水晶粽的出現,令...

    材料:西米、椰青水、竹葉、餡、紫薯、煉奶、有機椰子油

  • 麻辣白切肉

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    買豬踭肉煲湯的食材可以兩食的,可以在煲湯時先抽一起帶皮肉的部分即泡冰水快促冰卻加醮醬又是另一味小...

    材料:豬踭肉、粗塩、畺、蒜蓉、紅油麻辣醬、蔴油、豉油

  • 南乳吊燒豬肋排

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    豬肋骨是用來配啤酒的邪惡高脂美食,想整到肥而不膩我有小法寶分享呢快來看看喔

    材料:急凍豬肋骨、紅腐乳、糖、油、紹酒、紅蔥粒、蒜頭、麥芽糖

  • 蜜糖芥末烤豬頸肉

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    在家做烤肉的效果,是用焗爐加上烤架便可以達到這個效果。只要醃肉小秘訣便能零失敗,快快來參考囉

    材料:豬頸肉、果醬/蜜糖、黃芥辣、糖、蒜蓉、紅葱粒、油、黑椒、塩

  • 梅菜炆豬肉

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    天寒地凍,有須要一些高脂高熱量的餸來保暖驅寒。五花豬肉配梅菜係最啱味的絕配,豬肉撈飯是人間美味

    材料:五花腩、梅菜、冰糖、薑蔥蒜頭、花椒八角、蠔油、水、紹酒

  • 烤焗南乳金沙骨

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    金沙骨用家?焗爐做也可以有燒烤的效果,想要外脆內軟保留肉汁有一些些小竅門須要注意的,跟各位分享一...

    材料:金沙骨、南乳、紹酒、糖、油、生粉、蜜糖、紅醋、蒜蓉、黑椒、岩塩

  • 蜜香芥末燒豬頸肉

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    在家中有時也想吃燒烤物又不會有成身燒烤味,用焗爐可以做解决所有煩惱,快來看看怎做吧

    材料:豬頸肉、黃芥末醬、糖、油、魚露、胡椒粉、蜜糖、紅蔥粒、辣椒、青檸计、水、生粉

  • 生炒糖醋排骨

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    排骨叫人又愛又恨的菜式,全瘦不好吃,半肥瘦好吃但脂肪比較多所以吃不了太多便會覺得飽及膩感,要想吃...

    材料:肉排、鎮江淅醋、老抽、生抽、片糖、茄汁、生粉、水、蔥段、薑片、胡椒粉、油

殿堂廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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