總共26篇食譜
  • 鹹肉糭

    蜜薯薯

    落雨冇咩好做,宅在家中包吓糭!今年攪攪新意思台式撈廣式1隻混合曬。就快端午節,快來看看喔!

    材料:白糯米、開邊綠豆、烚花生、蝦米、瑤柱、紅蔥頭、咸肉、臘腸/膶腸、竹葉/鹹水草、熱水

  • 紫糯米鹹肉粽

    蜜薯薯

    端午節吃粽就好像拆禮物一樣,吃著家人親手做的心思美饌

    材料:糯米、紫糯米、鷹咀豆、腩肉、冬菇、花生、紅腰豆、瑤柱、水、塩、油、竹葉、棉繩、油蔥酥、蝦米...

  • 得意公仔壽司

    蜜薯薯

    夏日炎炎小朋友冇心機食飯,不如襯假期一起跟小朋友動手做得意可愛公仔造型壽司來引起小朋友的食欲吧,...

    材料:珍珠米、水、紫菜、烚蛋黃、魚肉腸、白米醋、砂糖

  • 千層酥皮腸仔卷

    蜜薯薯

    食下午茶,自己始終喜歡吃䶢點多過甜點。吃著酥脆的腸仔卷真是百吃不厭

    材料:香草腸、千層酥皮、牛油溶液、蛋漿

  • 韮菜豬肉餃/水餃湯

    蜜薯薯

    東北人的主食是「餃子」有菜、有肉、有海鮮,用麵皮包住呈元寶型,凰眼型,荷包各式其式。一隻隻就載滿...

    材料:餃子皮(30隻)、韮菜、豬冧肉打碎、豆乾、蝦皮、雞蛋、薑片、豉油、油、糖、鹽、麻油、豆瓣醬...

  • 大蝦厚切多士[聖誕派對食譜]

    蜜薯薯

    大時大節整好餸吃不完點算好?!可以將佢改頭換面變成第朝早的豐盛早餐

    材料:大蝦碌拆肉、沙律醬、厚多士、芝士、芥末、青檸汁、塩

  • 黃油蟹燴冬粉

    蜜薯薯

    黃油蟹的蟹膏甘香可口,利用佢的膏來炆焗粉絲吸收所有香味精華,雙得益章

    材料:奄仔膏蟹、粉絲、米酒、水、蒜頭、油

  • 土魷魚羹

    蜜薯薯

    天氣冷,想食羹類食物。台式土魷羹是其中一款小吃美食,據聞是為無牙吃的公公婆婆而設計出來的,結果現...

    材料:廈門麵缐、魷魚乾、鰹魚碎、木耳絲、冬菇絲、海參絲、中芹、蒝茜、豬骨上湯、生抽、老抽、淅醋、...

  • 笑臉小飯團便當

    蜜薯薯

    小孩子扭計不肯食飯令好多媽咪頭都大埋,試下將佢地改頭換面製成可愛的笑臉小飯團;包保吸引起佢地的食...

    材料:真珠米/剩飯、白醋、砂糖、紫菜、配菜、車厘茄、芝士粒

  • 臘味瑤柱蘿蔔糕

    蜜薯薯

    賀年必備的糕點,家家戶戶都有自己的秘方,但亦想分享一下給各位參考參考

    材料:白蘿蔔、粘米粉、臘肉粒、瑤柱絲、冬菇粒、金華火腿碎、片糖、塩、胡椒粉、油(掃模用)

星級廚師 星級廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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