總共80篇食譜
  • 節瓜瑤柱雞雜湯

    蜜薯薯

    秋燥入冬開始口乾舌燥,需要多飲湯水來滋養五臟六腑,介紹呢款生滾湯比大家潤燥必選

    材料:鮮雞殼、節瓜、水、干貝、鮮雞雜、生姜片、甜釀

  • 扁豆赤小豆章魚蓮藕湯

    蜜薯薯

    現在天氪仍然處於極炎熱的狀態,正所謂「爭秋奪暑」就正是說這個時候。所以要煲返一些祛濕健脾提身陽氣...

    材料:章魚乾、蓮藕、扁豆、赤小豆、紅豆、猪大腿骨、水、陳皮、蜜棗

  • 荔枝煲雞湯

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    今年荔枝大造,又多又甜又靚,但吃得多容易上火,但經煲湯來飲用就可以化解了燥熱的問題了

    材料:荔枝肉、雞殼、杞子、大秉、瑤柱、姜片、螺乾、水

  • 節瓜沙蟲雞腳湯

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    夏天又熱又燥消暑滋陰湯水吾少得,呢個湯有得飲之餘又可以當餸食,一舉兩得

    材料:節瓜、沙蟲乾、水、冬菇腳、干貝、薏米、陳皮、雞腳、排骨

  • 桂花酒釀蒸荔枝

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    最近荔枝當做,夫家深圳親友送了一箱荔枝送給我們,吃多怕上火的明友不防試下我呢個方法去吃,養顏健脾...

    材料:荔枝、甜米釀、桂花、杞子

  • 合掌瓜螺頭湯

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    天氣炎熱冇甚胃口又需要大量水份保充足的水份,清補涼的湯水吾少得

    材料:清補涼材料包、紅籮白、合掌瓜、螺頭、水、猪水腱、陳皮、蜜棗、干貝、玉米

  • 清燉蟹黃獅子頭

    蜜薯薯

    最近我蛀了牙剛補好,家中老爺牙齒吾聽洗換了假牙,大家食欲減低,於是便做了一個不費勁去咬也能嚐鮮的...

    材料:豬后腿餃肉、海胆醬、蟹皇、瑤拄、姜片、蔥粒、塩麴、白胡椒粉、糖、生粉、雞蛋、水、酒釀、料酒...

  • 開水白菜獅子頭

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    開年飯做了一味清而不漏湯看似開水但濃郁味羡令人再三回味的好菜式,快來看看吧

    材料:紹菜、免治猪肉、鯪魚肉、清雞高湯、杞子、塩、胡椒粉、甜釀

  • 電飯煲滴雞精

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    天塞地凍補氣血養生是必需的,尤其是手腳時常冰冷的人事不防試下用呢個放法去做,飲完成身暖和不怕冷

    材料:雞、姜片、米酒、甜酒釀、塩

  • 吊清雞湯

    蜜薯薯

    四川菜當中關水白菜,主要提及的開水是指透撤如水的味道是濃都的清雞湯,跟各位分享如何做出來,快來看...

    材料:雞殼、瑤柱、水、姜片、米酒、甜米釀、粗塩

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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