蜜薯薯
入冬了，天氣開始有寒意，乾燥非常，呢個時候最適合燉一些温補滋潤的湯品，補充體內所須的水份
材料：新鮮雞腳、熱水、去核大棗、當歸片、桂圓肉、杞子、黨參、甘草、八角、乾花椒、塩、冰糖、生薑片...
夏天尾聲前奄仔的蟹羔依然爆多膏，要吃便襯當造取材整返兩味啦喂！
材料：奄仔蟹（拆肉）、節瓜粒、清雞湯、水、蒜頭、干貝、麻油、馬碲粉水、滑豆腐
大暑剛過，天氣悶熱難擋，係生滾湯出動的時候啦！清爽消暑又易做。
材料：鯇魚肉、皮蛋、蒝茜、大地魚、水、茶瓜、薑片、麻油、胡椒粉
時令菜現在最靚是圓形芥菜芯，不苦帶清甜甘爽的清新菜，最適合造菜煲
材料：鯪魚肉、芥菜芯、大地魚、塩、糖、薑片、水、麻油、胡椒粉、糖
冬天乾燥寒冷最須要飲一些補而不燥滋潤湯水保氣血，暖身健脾之選
材料：鷓鴣、大棗、黨參、生熟地、玉竹、沙參、桂圓、晌螺乾、雲腿、瘦肉、陳皮、薑片、水
冬天滋潤湯水吾少得，要補而不燥可選用生果去配水鴨配搭平和清補涼，一小塊陳皮湯料
材料：蜜瓜、水鴨、响螺乾、沙參、玉竹、蜜棗、陳皮、瘦肉、生薑、水、冬菇腳、干貝
秋風起，乾燥天氣極須要吃暖身羹丶湯類滋養身體。蛇羹大概有很多人不敢吃那改用海參便可以老少咸宜廣為...
材料：已發海參切絲、火腿絲、冬菇絲、瑤柱絲、雲腿、木耳絲、薑絲、陳皮絲、清雞湯、水、瘦肉絲、中芹...
秋天寒露初見，可以開始飲一些暖身的燉湯滋補養生，佛跳牆材料精彩多變化可自行因應家中存的海味乾貨去...
材料：花膠、海參、雞件、元貝、雲腿、黃牛肝菌、冬菇、鮑魚、大紅棗（去核）、杞子、桂圓、熱水、陳皮
秋燥天氣開始來臨，早晚温差變化大家易氣管敏感。呢個時間要煲多些湯水滋補一下，快來看看喔！
材料：鮮晌螺、已發花膠、瘦肉、雞殼、金华火腿、雪梨、無花果、干貝、冬菇腳、淮山、蓮子、水、雪耳、...
九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨，不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸，其實用以下呢個食法也另有一返風味
材料：九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片
