總共67篇食譜
  • 川芎白芷魚頭煲

    蜜薯薯

    天寒地凍,寒風刺骨吹到個頭都痛起來,介紹各位飲用這個食療,尤其對於有偏痛的人仕甚為有效,沒頭風的...

    材料:鯇魚頭、川芎、白芷、天麻、紅棗去核、杞子、薑片、紹酒、油、塩、胡椒、生粉、水

  • 陳皮雪梨蘋果燉雪燕

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    秋意漸濃,開始乾燥。一早一晚喉嚨總是㾗癢癢的想咳嗽但不是病毒的咳,而是轉天氣體內燥鬱而來的。呢個...

    材料:韓國水梨、蘋果、陳皮、薑末、浸陳皮水、熱水、南北杏、冰糖、雪燕

  • 花蛤籮白麵士湯

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    前陣子打風又再打風所以的菜又貴又吾靚所以選了白籮蔬果日做湯又可以代替一下又有啖清甜甘味的湯飲下不...

    材料:花蛤、大青口、白籮白、白麵士醬、蒜頭、米酒、烚蜆水、水、薑茉、味淋

  • 五指毛肚豬展湯

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    近來天氣常常潮濕下雨連綿,令人成日容易攰,所以要煲一些健脾,祛濕的滋陰湯水保健一吓

    材料:五指毛肚、牛篣、蜜棗、扁豆、熟薏米、無花果、蓮子、陳皮、桂圓肉、響螺乾、豬展、𣏌子

  • 韮菜豬肉餃/水餃湯

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    東北人的主食是「餃子」有菜、有肉、有海鮮,用麵皮包住呈元寶型,凰眼型,荷包各式其式。一隻隻就載滿...

    材料:餃子皮(30隻)、韮菜、豬冧肉打碎、豆乾、蝦皮、雞蛋、薑片、豉油、油、糖、鹽、麻油、豆瓣醬...

  • 草菇蟹肉羹

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    蟹無論點煮都好吃,因為為肉汁鮮甜無比,而菇菌類是配上做羹便鮮上鮮甜上加甜,吾信試試吧!

    材料:花蟹拆肉、雞肶菇、草菇、薑蓉、水、雞油、胡椒粉、紹興酒、蓮藕粉

  • 椰青燉雪耳

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    秋意到但不濃白天仍是熱如夏天,想食椰靑須清熱但又怕吃太寒涼的食物,動動腦筋將變成燉品就得啦

    材料:椰青、雪耳、南北杏、薑汁、百合

  • 大豆芽肉片湯

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    大暑天最啱飲滾湯,不費時快、靚、正!韓國人一年四季都必備的大豆芽原來做湯也很清爽的

    材料:大豆芽、蒜頭、瘦肉片、黑椒、水、塩

  • 袪濕冬瓜茶

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    每逢大暑、小暑才會煲來飲的一個茶。但現在天氣太過刺熱反常,個人覺得常煲來飲用也不為過而且清熱又祛...

    材料:祛濕茶湯包、扁豆、赤小豆、冬瓜、片糖、薏米(怕涼可不加)、水

  • 咸蛋肉片冬瓜湯

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    還未食五月粽,今天天氣有30度高温了!清熱去水的冬瓜湯現在飲用非常合時的消暑湯品

    材料:冬瓜、咸蛋、瘦肉片、薑片、水

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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