總共60篇食譜
  •  粟米魚肚羹

    蜜薯薯

    大顆兒在家宴客,必定會出盡法寶整能手小菜,好多時都未必夠時間做老火湯品,但可以做一個快捷簡單而又...

    材料:罐頭粟米蓉、清雞湯、水、火腿扒、爆沙魚肚、薑片

  • 冰花雪耳紅棗糖水

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    天氣略為回暖了一点,但冬天好多時都非常乾燥,除了喝湯水外,中式甜湯/糖水也是美顏養生的小秘決

    材料:雪耳、紅棗、冰糖、水、杞子、龍眼乾

  • 打邊爐豬骨湯底

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    打鞭爐許多時都想有個靚湯底,吾想煩的人好多時貪快捷大多用合成湯包但其實做一煲正氣冇添加味精的湯底...

    材料:豬骨、粟米、蕃茄、薑

  • 冬菇瑤柱海参羹

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    記得兒時常吃的羮,但细個時吾太知有幾好,人年纪開始長大了才覺悟「海參羹」是珍寶。零胆固醇、骨膠原...

    材料:發好的乾海参切条、冬菇切絲、瑤柱、火腿片切絲、木耳絲、薑絲、蒝茜、中芹、金華火腿絲、瘦肉切...

  • 台式麻油雞麵線

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    今日天氣明顯轉涼,秋意極濃。是時候吃的補身、暖身的菜式,此菜是尤其針對手脚冰冷人仕尤其有效!台湾...

    材料:鮮雞件、薑片、黑桂圓乾、杞子、廈門麵線、配料、台灣黑麻油、米酒

  • 草菇蟹肉瑤柱羹

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    昨天剛剛踏入寒露的節氣,是開始吃肥美大閘蟹的季節。但其實呢個時候其他蟹都係時令做菜好選擇

    材料:鮮蟹肉、草菇、中芹、薑、蒜頭、瑤柱、調味、生抽、蠔油、浙醋、瑤柱水、生粉、蔴油、胡椒粉、糖

  • 清心丸綠豆爽

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    煙煙韌韌,QQ,水晶晶,全可用來形容潮州甜品"清心丸"這個亮晶晶的甜品。清心丸在潮式食品店都可買...

    材料:開邊綠豆、馬蹄、清心丸、麥米、蓮子、百合、冰糖、水

  • 冬瓜蜆仔蛤蜊湯

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    夏日炎炎,沒甚胃口?!呢個生滾湯絕對是消暑開胃的選擇。double click網頁內大相便看到以...

    材料:黃金蜆/白蛤、冬瓜粒、薑片、蒜頭、水、鹽、九層塔、薑絲、米酒、麻油

  • 滴骰冬瓜盅

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    日頭猛烈既太陽,天時暑熱代表住盛夏己經開始了。呢個湯水夏天必喝消暑又健康! 節錄自本人原文/v...

    材料:細冬瓜仔、水,鹽,薑、雞腿肉、蝦仁/蟹肉、金華火腿、冬菇、瑤柱、蝦米、乾螺片、蓮子/百合、...

  • 蘋果雙雪南北杏豬腱湯

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    雪梨許多時在中醫角度都會被評為寒涼生泠之食物,但當這些寒涼水果經煲過後便剛好相反變成滋養的作用。...

    材料:蘋果、雪梨、豬腱、南北杏、蜜棗、雪耳、水、薑片

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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