奄仔蟹皇豆腐羹 2019 年 08 月 24 日發佈 蜜薯薯 列印 12 3 1686 請稍等. 請稍等. 夏天尾聲前奄仔的蟹羔依然爆多膏,要吃便襯當造取材整返兩味啦喂! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 奄仔蟹(拆肉) 1隻 節瓜粒 2個 清雞湯 1小盒 水 適量 蒜頭 少許 干貝 少許 麻油 少許 馬碲粉水 少許 滑豆腐 2磚 1先將所有材料拆肉及切粒備用,豆腐切粒後用塩汆水,作用是去悼豆腐酸味及再放湯煮時不容易爛及鬆散 2放入蒜頭(可略炸成金蒜瓣)干貝及水加雞湯先煮滾 3依序加入節瓜,豆腐,蟹肉,蟹膏最後加入馬碲粉水埋茨 熄火加麻油便可上桌享用
討論 暫時沒有留言。