牛肉丸蒸豆腐 2017 年 10 月 18 日發佈 鐵朗 列印 0 2 3308 請稍等. 請稍等. 懶懶地又玩蒸餸，調好味較啱時間，蒸好就食得 😁😁 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 免治牛肉 300克 硬豆腐 100克 辣椒碎 少許 蒜頭 少許 乾蔥 少許 雞粉 1茶匙 糖 1/2茶匙 黑椒 少許 胡椒粉 少許 麻油 少許 生粉 少許 薑絲 少許 1辣椒碎 2蒜頭，乾蔥 3免治牛肉 4用胡椒粉，糖，雞粉，生粉，麻油，黑椒撈好入味 5將豆腐切件放碟 6將牛肉搓成丸狀，放在豆腐上，加少少辣椒碎，薑絲 7做法 : 將免治牛肉用雞粉 , 糖 , 黑椒 , 胡椒粉 , 麻油 , 生粉撈好入味 20 分鐘 , 將豆腐切件擺放碟上 , 再將免治牛肉搓成丸狀 , 放在豆腐面上 , 再放少少辣椒碎 , 薑絲放入大火蒸 8分鐘以水滾計 , 蒸好後取出放上少少蔥花 , 完成 .
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