油塩水浸剝皮魚 2022 年 12 月 25 日發佈 蜜薯薯 列印 1 0 1428 請稍等. 請稍等. 連日大節食到肥肥擠擠，係時侯要回歸平淡了，分享呢味快丶靚丶正的小菜式比大家 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 沙孟 1條 唐芹 1束 蒝茜 1扎 薑絲 少許 冬菜 1撮 蒜頭 少許 水 道量 白胡椒粉 少許 米酒 幾滴 生粉 少許 1先將沙孟去皮去內臟用租塩省淨洗淨切塊下胡椒粉酒生粉略醃備用 2將水煲滾放入配菜根莖部滾出香菜根香味 3放入魚浸至加蓋再次大滾 4打開蓋冬菜薑絲米酒，熄火前下唐芹及胡椒粉便可上桌享用
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