魷魚筒釀飯 2020 年 05 月 29 日發佈 蜜薯薯 列印 3 0 1266 請稍等. 請稍等. 全民抗疫的日子，減少外出用餐。忽發奇想用7仔的食材都可以做到精緻美味的西餐來滿足一下自己的食慾 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 7仔溏心蛋飯糰 1個 水焯魷魚筒 1隻 黑海藻魚子 少許 紅辣椒粉 少許 柚子芥茉 少許 日式蛋黃醬 少許 1先準備好食材，將飯糰上溏心蛋取出，放回室温米飯搓鬆令米飯回到正常的軟度釀一半入魷魚筒內，剩下一半的留待做飯焦 2將米平鋪在焗爐紙上摺起用麵棍轆薄平均後，放入微波爐/焗爐（以低火烘烤成香脆飯焦） 3最後砌上碟上唧上醬汁，灑上紅辣椒粉裝飾並用火槍炙焦魷魚表面便可上桌享用 TIPS 水淖魷魚大的65-70度水温浸熟便可立刻取出浸冰水
![[氣炸鍋食譜]魷魚筒飯Rice-stuffed Squids](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202103/36/x33364-1616482829_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.C08Q_XQ6u4.jpg "[氣炸鍋食譜]魷魚筒飯Rice-stuffed Squids")
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