總共25篇食譜
  • 芝士汁燴抄手

    Tony Lee Lee

    今次想食抄手純粹自己構思,那天去了鍋貼大王,食了一碟不知所胃紅油抄手,又收得貴,味道還可以,但是...

    材料:鮮蝦膠肉、鮮墨魚膠、芹菜、長蔥、木耳

  • 手打五寶丸

    Tony Lee Lee

    近來聽了很多朋友話,天氣轉涼,有朋友提出不如邊邊煱,但有女同事話又食加工食品,後來我自己親手做手...

    材料:牛肉丸、調味,雞粉,沙糖,麻津、麦魚肉丸、芫荽,長蔥、蝦膠、墨魚膠加入芫荽、淨墨魚膠

  • 野味鳳爪排骨煲仔飯

    Tony Lee Lee

    近來公司調我返早上,那天上班時覺得天氣凍咗,所以自己想起鳳爪排骨飯,是每一個朋友也是喜歡的食物,...

    材料:白米、史雲生清雞湯、南排骨、鹽,糖,麻油,雞粉,、生粉,蒜溶,、鳳爪(炆)、雞湯約一比一盒...

  • 野味宮保雞丁

    Tony Lee Lee

    有時覺得呢度菜是舊式,但是忽然間想起,想辣野,就是做了出來,用了構思盡量可以滿足各同事要求,而做...

    材料:雞扒(切粒)、西芹(切粒)、腰果、蝦粒、生抽、老抽、豆板醬、沙糖、水、雞粉、蒜容

  • 廣州風味,鮮味咸薄撐

    Tony Lee Lee

    近來工作真是讓自己風狂,有時間就可以讓自己想下新美食堆介給朋友做,盡量可以簡單美食,又經濟實惠喎...

    材料:雞蛋、生粉、麵粉、生油、鹽,糖,雞粉、蔥花、薄片午餐肉(切粒)

  • 芝麻醬汕涼拌准山

    Tony Lee Lee

    近來工作多到無法去想像,但是自己放假又想整下美食招呼家人,那一天早上去了食個早餐後就去了,我喜歡...

    材料:新鮮准山、鮮付竹、烘焙芝麻醬、適量鹽

  • 法式焦糖布丁

    Tony Lee Lee

    有一天公司開會,李師傅係時候想啲新創意美食,然後我回應說,好啦,近來設計一個獨特風味,食落又滑,...

    材料:雞蛋黃、淡cream、沙糖

  • 甜品公主(芒果班戟)

    Tony Lee Lee

    有天收工後有同事話去食甜品,而我自己無乜興趣,後來啲同事勝意拳拳係都要我去,有位同事叫了一份香蕉...

    材料:底根麵粉、沙糖、淡牛油、雞蛋、水、吉士粉(黃色)、木薯粉

  • 朱古力流心糯米滋

    Tony Lee Lee

    近來工作真是非常忙碌,因為又無時間創造新美食堆介給朋友,但是朋友提及過,想食糯米滋,還有一天回到...

    材料:糯米粉、粘米粉、沸水

  • 甜品皇后之一:薑汁雙皮奶

    Tony Lee Lee

    怎樣構思,有一天見到有個前輩,話有很多雞蛋白原本話不要,然後我說比我做甜品給各位同事品嚐,又見到...

    材料:雞蛋白、沙糖、cream

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