總共26篇食譜
  • 烤焗南乳金沙骨

    蜜薯薯

    金沙骨用家?焗爐做也可以有燒烤的效果,想要外脆內軟保留肉汁有一些些小竅門須要注意的,跟各位分享一...

    材料:金沙骨、南乳、紹酒、糖、油、生粉、蜜糖、紅醋、蒜蓉、黑椒、岩塩

  • 蜜香芥末燒豬頸肉

    蜜薯薯

    在家中有時也想吃燒烤物又不會有成身燒烤味,用焗爐可以做解决所有煩惱,快來看看怎做吧

    材料:豬頸肉、黃芥末醬、糖、油、魚露、胡椒粉、蜜糖、紅蔥粒、辣椒、青檸计、水、生粉

  • 生炒糖醋排骨

    蜜薯薯

    排骨叫人又愛又恨的菜式,全瘦不好吃,半肥瘦好吃但脂肪比較多所以吃不了太多便會覺得飽及膩感,要想吃...

    材料:肉排、鎮江淅醋、老抽、生抽、片糖、茄汁、生粉、水、蔥段、薑片、胡椒粉、油

  • 魚露醉薰蹄【今晚食乜撚手小菜】

    蜜薯薯

    吃燒味拼盤裡面都總會有一小部份的冷盤菜,但都真而重之得幾片,大伙兒吃不夠分也吃得吾到喉吾到肺,不...

    材料:急凍豬手、魚露、紹酒、冰糖、花椒、八角、月桂葉、小茴、紅葱、蒜頭、薑片、水、鹽、醮醬、白醋...

  • 肉燥滷蛋【今晚食乜撚手小菜】

    蜜薯薯

    這是每個台灣家庭主婦都必備的例排菜。甚至當地人形容「這就是正港台灣味!」

    材料:半肥免治肉$15-、廋免治肉$12-、烚蛋$2-、水、豉油膏、米酒、胡椒粉、糖、蔥油酥、紅...

  • 咖啡豬扒

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    咖啡煮小菜,也可以很對味。咖啡的香配上酸甜的茄汁及喼汁,做出來的豬扒,味道更有層次感,入口時先嚐...

    材料:豬扒(罧肉)、醃料、即溶咖啡粉(可用3合1)、熱水、茄汁、油、喼汁、芒果蓉、調味、鹽、黑椒...

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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