南乳吊燒豬肋排 2017 年 09 月 29 日發佈 蜜薯薯 列印 3 21 5562 請稍等. 請稍等. 豬肋骨是用來配啤酒的邪惡高脂美食，想整到肥而不膩我有小法寶分享呢快來看看喔 食材 （5-6人） 1小時內 食材 急凍豬肋骨 1份 紅腐乳 1磚 糖 適量 油 少許 紹酒 少許 紅蔥粒 少許 蒜頭 少許 麥芽糖 少許 1先將豬筋骨解凍泡塩水洗淨涼乾備用 2先用鉄义在豬排上刺洞，將所有調味醃料依序放入油、糖、酒、南乳、蒜蓉、紅蔥粒、麥芽糖（也可以用果醬)搓勻至整排豬肋骨上 3放室溫醃半個鐘到1小時後便可放入焗爐烤架及下底放水盤開200度火烤焗到合適的焦脆度便可關火取出切成一支支享用
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