蜜香芥末燒豬頸肉

2016 年 10 月 06 日發佈 列印
蜜香芥末燒豬頸肉
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在家中有時也想吃燒烤物又不會有成身燒烤味,用焗爐可以做解决所有煩惱,快來看看怎做吧

食材3-4人 1小時內

    • 食材
    • 豬頸肉 2塊
    • 黃芥末醬 兩匙
    • 適量
    • 少許
    • 魚露 少許
    • 胡椒粉 少許
    • 蜜糖 少許
    • 紅蔥粒 2粒
    • 辣椒 1隻
    • 青檸计 適量
    • 適量
    • 生粉 少許
  • 1先將豬頸肉洗淨䜧乾水份後先用义拮小孔再用少許油、胡椒粉、糖、芥末醬、魚露、生粉、蜜糖醃半小時以上
  • 2放入焗爐以220-250度火烤焗至兩面金黃香脆便可取出上碟切成一片片享用
  • 3可以再做泰式醮醬吃呢個泰式汁(紅蔥粒+1隻辣椒+魚露+糖+白醋+青檸汁+少少水)撈埋就係起來更惹味
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星級廚師 星級廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:macshushu@hotmail.com