總共14篇食譜
  • 普羅旺斯番茄濃湯

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    濃濃的番茄甜味,再加上香草們的香氣,還有飽滿的意大利米粒,交織成一個充滿著歐式風情的湯品。

    材料:番茄、洋蔥、蒜頭、Thyme 百里香、Basil、香葉、雞上湯、水、番茄膏、橄欖油、意大利...

  • 黃金櫻花蝦炒飯

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    炒到粒粒金黃分明的炒飯,其實是有個小技巧的,就是先將白飯浸在蛋液中,令飯粒吸滿蛋液變成金黃。而白...

    材料:白飯、櫻花蝦、雞蛋、生菜、紅蔥頭、洋蔥碎、鹽、胡椒粉

  • 韓式炸雞

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    吃膩了一般的炸雞,不如試試韓式炸雞吧~ 除了一樣香脆之外,外層還包著香辣微甜的韓式醬汁,著實會令...

    材料:雞槌、醃料:味醂、生抽、生粉、胡椒粉、炸粉:麵粉、醬汁:韓式辣醬、蕃茄醬、蜜糖、糖、蒜蓉、...

  • 法式焦糖燉蛋

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    我很喜歡吃焦糖燉蛋,雖然很肥很高脂,但它有著脆脆的焦糖糖衣,配上軟滑燉蛋,再加上雲喱拿籽的香氣,...

    材料:蛋黃、Brown Sugar、雲喱拿條 (取籽)、淡忌廉、砂糖

  • 雜莓乳酪雪芭

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    夏日炎炎,冰凍甜點出動!雪芭比雪糕有益健康,自家製又可以自行調較甜度,選擇自己喜愛的水果~ 雜莓...

    材料:士多啤梨、藍莓、雜莓乳酪、薄荷葉、蜜糖(視乎你喜歡的甜度而定)

  • 土匪雞翼

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    土匪雞翼,大家一定會聯想起譚仔。做法很簡單,主要是以孜然粉來烤出味道,然後灑上黑芝麻。土匪雞翼名...

    材料:雞翼、黑芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、糖、紹興酒、生抽、麻油、黑胡椒、胡椒粉、老抽

  • 泰式燒豬頸肉

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    泰美味!燒得香口的豬頸肉配上醒胃的醬汁,真的會令人一口一口吃過不停!

    材料:豬頸肉、蜜糖、檸檬葉、乾蔥碎、魚露、砂糖、老抽、酒

  • 美顏飲品 杞子金銀花茶

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    杞子含有大量蛋白質,具有調節免疫功能和抗衰老的功效。金銀花能清熱祛濕,清除體內毒素、降脂,對美容...

    材料:杞子、金銀花、冰糖、水

  • 滑滑鮮奶燉蛋

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    我不喜歡吃燉奶,但喜歡吃燉蛋,因為我好怕奶味的(笑)。做燉蛋講求蛋和水的比例,以及火力和時間的掌...

    材料:雞蛋、砂糖、鮮奶(室溫)

  • 韓式燒牛仔骨

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    在街吃韓國燒烤不便宜,但其實自家製是蠻經濟的!韓國人醃肉會用梨,除了會帶有一份甜味之外,果酸亦可...

    材料:牛仔骨、洋蔥、韓國梨、韓國燒肉汁

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