總共69篇食譜
  • 芒果軟心糖果曲奇【盛夏甜品大作戰】

    蜜薯薯

    這是傳統的果醬曲奇與玻璃曲奇演變出來的新賞試,最適合配以水果冰茶來品嚐暑氣全消

    材料:無鹽牛油、低筋麵粉、糖霜、塩、檸檬汁、雲呢拿香油、奶粉、芒果流心軟糖、蛋黃

  • 炸黃金米粉蝦卷【今晚食乜撚手小菜】

    蜜薯薯

    黃金蝦大家食得多啦,今趟嘗試攪攪新意思,將米粉卷住來炸美味香趣真令人再三回味

    材料:中蝦(可用急凍)$28-、米粉$4.5-、咸蛋黃$2-、油、糖、牛油、胡椒粉、蒜蓉、生粉

  • 冰鎮薑汁西紅柿

    蜜薯薯

    鮮紅多汁的蕃茄有很多卓號別名「牛蕃茄」、「西紅柿」。此蔬果可以當成水果生吃,用來做涼拌開胃前菜的...

    材料:大蕃茄、薑汁、紅蔥粒、紅糖、梅粉

  • 帕瑪臣芝士脆塊

    蜜薯薯

    袋裝芝士碎通常用來做薄餅及意粉的陪襯角色,有時也可想點新意思令配角變為主角的特式前菜小吃

    材料:帕瑪臣芝士碎、碎果仁

  • 蟹柳青瓜沙律【食平3D】

    蜜薯薯

    每次有肥媽「食平D」的系列教煮餸的節目我都會同老公雀躍非常,因為肥媽係用人人都能在家做到快、靚、...

    材料:蟹柳、溫室小青瓜、日本芥辣、沙律醬、檸檬汁、花生/芝麻碎、炸乾蔥粒、塩

  • 咖哩角

    蜜薯薯

    不少學校舉辦生日會,孩子們都會自備派對食物,做媽媽的都費索思量。小強媽炮製菠蘿腸仔,小明媽做沙律...

    材料:油、春卷皮、免冶牛肉、乾蔥粒、洋蔥、薯蓉、蛋、醃料、咖哩粉、黃薑粉、鹽、糖

  • 酥脆魚肉鬆

    蜜薯薯

    農曆新年又快到,家家戶戶都會準備好多賀年糕點及特式零咀小吃準備來招待親朋戚友,跟各位分享自家製魚...

    材料:紅衫魚仔、老抽、生抽、胡椒粉、糖、油、XO醬、麻油、鹽

  • (非油炸)芝士長春卷

    蜜薯薯

    春卷不用油炸,既省油,又較健康,同時不失吃春卷的香脆快樂。原來只需焗爐和蛋漿,好吃的小食,從來都...

    材料:方形春卷皮、芝士條、雞蛋、水、橄欖油

  • 魚子火雞碎蛋手指小吃[聖誕派對食譜]

    蜜薯薯

    聖誕節少不免開大食會,大伙兒聚會吃有甚麽特色小吃呢?試一試這個魚子火雞碎蛋手指小吃吧!兩款醬料各...

    材料:小多士/水餅、牛油果、火雞片、烚蛋、三文魚子、配料、青檸、橄欖油、沙律醬、香芥醬、紅蔥粒、...

蜜薯薯

殿堂廚師

食譜 628, 文章 0, 粉絲 1888

  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

蜜薯薯 的粉絲 (1888)

蜜薯薯 的關注 (7)