(非油炸)芝士長春卷 2015 年 02 月 04 日發佈 蜜薯薯 列印 4 7 2917 請稍等. 請稍等. 春卷不用油炸,既省油,又較健康,同時不失吃春卷的香脆快樂。原來只需焗爐和蛋漿，好吃的小食，從來都不用太花巧。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 方形春卷皮 1-2包 芝士條 數條 雞蛋 1隻 水 少許 橄欖油 少許 1將春卷皮1片片拉開,用濕布蓋住, 將條裝芝士撕成1條條幼長條型 2將芝士條放在春卷皮上卷成幼長條 3收口用蛋漿黏合,兩端用手捏扁 4焗盤塗上少許橄欖油, 放上春卷 5於春卷表面掃上蛋漿 6用180度火焗15-20分鐘至金黃色即成 (註: 焗爐先以200度火預熱5分鐘) TIPS 春卷皮很易乾, 一定要用濕布蓋著，否則太脆便不能用了
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