醋溜三鮮炒土豆絲 2025 年 04 月 14 日發佈 蜜薯薯 列印 0 0 161 請稍等. 請稍等. 土豆=薯仔，切絲炒食出來口感同風味的確不能相信，非筆墨能形容的一種好吃法，大家快來看看喔 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 薯仔 1隻 雞蛋乾 1塊 潮式札肉卷 1條 腐皮絲 少許 白米醋 適量 塩 少許 麻油 道量 醬油膏 少許 紅油 幾滴 糖 1茶匙 味醂 適量 洗米水 一碗 1先傋好材唞，薯仔去皮切先薄片后再切成幼絲,扒肉卷及雞蛋乾，腐皮用樣切成相若的幼絲 2將切好幼絲的薯仔浸泡在洗米水加入醋水加入塩巴（作用令薯絲去走多餘碘粉質及防止氧化變黑） 3燒熱鍋后放油下1/.2//材料爆炒 4炒香后加入酒，豉油膏，糖，味醂快炒兜勻便可上桌享用
討論 暫時沒有留言。