總共630篇食譜
  • 開水白菜獅子頭

    蜜薯薯

    開年飯做了一味清而不漏湯看似開水但濃郁味羡令人再三回味的好菜式,快來看看吧

    材料:紹菜、免治猪肉、鯪魚肉、清雞高湯、杞子、塩、胡椒粉、甜釀

  • 電飯煲滴雞精

    蜜薯薯

    天塞地凍補氣血養生是必需的,尤其是手腳時常冰冷的人事不防試下用呢個放法去做,飲完成身暖和不怕冷

    材料:雞、姜片、米酒、甜酒釀、塩

  • 吊清雞湯

    蜜薯薯

    四川菜當中關水白菜,主要提及的開水是指透撤如水的味道是濃都的清雞湯,跟各位分享如何做出來,快來看...

    材料:雞殼、瑤柱、水、姜片、米酒、甜米釀、粗塩

  • 花蟹肉蒸水蛋

    蜜薯薯

    老爺想食花蟹但剝了牙不方便吃硬殼於是便將佢蒸熟去殼拆肉成蟹粉做呢味小菜

    材料:花蟹(拆肉)、蛋、水、味醂、椰青水、塩、胡椒粉、麻油、頭抽

  • 卡邦尼意大利長通粉

    蜜薯薯

    2025首個小週末係要一点点儀式感的於做了-卡邦尼意大利長通粉 用759的呢包二人份方便包做出...

    材料:卡邦尼長通粉、巴馬火腿、雞蛋、忌廉芝士、咸牛油、意粉水、塩、Lemon cello、午餐肉...

  • 滴蘋果洋蔥汁

    蜜薯薯

    最近網上流傳一個止夜咳及氣管敏感非常有效洗得的偏方-蘋果洋蔥汁 用滴鷄精類同的方法去做,飲一次...

    材料:紅蘋果、洋蔥、玻璃碗、碟

  • 紅酒燴牛尾

    蜜薯薯

    今晚加了一樣 secret recipe材料,整了個因為我戒了牛好多年,所以要我屋企個試味官嘅差...

    材料:牛尾、蕃茄、紫洋蔥、紅酒、月桂葉、八角、花椒、了香、白胡椒、肉桂、甜酒釀、72%黑朱古力、...

  • 玫瑰露火炙烏魚子

    蜜薯薯

    做冬回娘家做節,做了一幕重頭表演,炙燒烏魚子來揭開家宴的頭盤序幕

    材料:烏魚子、玫瑰露、青蔥白、白蘿蔔片

  • 花膠扒生菜

    蜜薯薯

    做冬回娘家做節,做了一個好養顏又有意頭的氣派菜,炆花膠扒時蔬

    材料:大花膠公、玫瑰露、姜片、蒜頭、蔥頭、鷄油、冰糖、味酥、鰹魚粉、秘製豉油雞汁、月桂葉、生菜、...

  • 氣炸鍋焗芝士麻糬波波

    蜜薯薯

    最近發現有不少細份量的懶人方便包比小入廚或者不常做烘焙包餅人的喜訊,在假期在家兩口子玩下入廚樂或...

    材料:麻糬粉、無糖杏仁奶、雞蛋、芝士粒(10g/粒)、片粟粉、烏魚子碎、咸牛油、沙拉油

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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