總共589篇食譜
  • 椰糖烤錐栗

    蜜薯薯

    早兩日上了福田農耕蔬果批發市埸見到好靚的錐栗,於是便買了少少回家試,秋風起特別想吃暖笠笠的栗子,...

    材料:錐栗、水、塩、椰糖

  • 蒜香斧頭猪扒餐盒

    蜜薯薯

    開學了,想必最令妈咪們忙過不停的便是為自己子女預備午餐盒,介紹呢個比大家簡單又美味

    材料:斧頭猪扒、蒜頭、芝麻油、味酥、塩麴、甜米釀、胡椒粉、椒塩、醮醬、黑豉油、黑醋沙津汁、黑蒜、...

  • 大棗雲南氣鍋雞湯

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    雲南氣鍋鍇一向吸引,其中関鍵在於有各種養生的山珍菇菌才能做出達到這個效果

    材料:(去核)大棗、鮑魚菇、杏包菇、蟲草花、茶樹菇、竹笙、姬松茸、冬菇、羊肚菌、牛肝菌、雞油菌、...

  • 蒜油炒鮮百合西芹

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    近排忽然好想食呢一味清新爽甜的小菜,一直想找新鮮百合但也可遇不可求,所以一見到有便立刻買回家做

    材料:西芹、鮮百合、蒜頭、塩、花生油、味醂

  • 釀石榴酒

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    早兩日見到啲石榴又紅又大又靚,一於買你返去,釀石榴酒。待一至三個月后就飲得啦!期待中。。。。。。

    材料:石榴、碎冰糖、廣東純米酒、玫瑰露

  • 土魷蒸手切肉餅

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    早兩日忽然好想食呢味家常餸,好懷念小時候家家戶戶都會聽到 dou dou dou垛肉餅的聲音

    材料:梅頭肉、馬碲、吊片乾、水、生粉、大地魚粉、甜酒釀、塩麴、胡椒粉、味醂、糖、蒸魚豉油、花生油...

  • 韭菜花炒鴨红

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    好耐冇食韭菜猪紅,記得紐個時候長輩成日話呢款菜食咗可以有助去走平時吸入吾好的廢氣同肺塵的

    材料:鸭紅、韭菜花、塩、胡椒粉、味醂、花生油

  • 姬松茸燉雞湯

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    大伯送了些姬松茸靚山珍過來。有咁靚的食材當然要吊一個清澈如水的靚雞湯來襯返呢幾朵靚菇啦,快來看看...

    材料:姬松茸、雞殼、雞腳、雞脖子、雞胸肉、水、薑片、酒釀/塩麴、粗塩

  • 排骨年糕

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    早陣子剛播放完畢的熱搜電視劇「繁花」的帶動吹起一股上海風,戲內常出現女主角汪小姐最愛吃的一味本邦...

    材料:肉排一字骨、上海年糕、胡椒粉、蒜蓉豆豉醬、豆瓣醬、甜酒釀、水、麻油、溫泉蛋

  • 豉汁蒸倉魚

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    熱焫焫的天氣下在無冷氣的高溫廚房整餸的確好辛苦,大汗揼細汗,所以為了縮短在廚房備料的時間可以咁樣...

    材料:倉魚、蒜蓉、豆豉、欖角、酒釀、花生油、蒸魚豉油、白胡椒粉、陳皮絲

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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