總共575篇食譜
  • 台式肉鬆蛋卷餅早餐

    蜜薯薯

    台式早餐店必吃早餐,每次想吃打開冰箱就可自己完成,零基絕都會好,快来看吧

    材料:墨西哥軟餅、素肉鬆、花生油、芝士、雞蛋、蔥粒、芝麻

  • 黃皮雙雪雞腳湯

    蜜薯薯

    盛夏是黃皮當造的時候,黃皮可以去脾濕,化痰濕止咳,好好的養生食材,可多吃,入饌做菜,煮汤也非常美...

    材料:黃皮、水、雞腳、雞殼、螺頭、雲腿、陳皮、雪耳、雪燕、蓮子、茨實、洋薏米、米酒、薑片、淮山、...

  • 懶人冰粉

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    北上食重慶麻辣火鍋,酸菜魚的愛好者一定對呢個透心涼又解辣的飯后甜品並不陌生,自己整一啲都吾難,快...

    材料:白涼粉、水、乾果果仁、荔枝(可用任何水果)、荔枝烏龍茶、蜜蜂(可不加)

  • 小米山藥腿蓉花膠羹

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    買了一些魚仔煎出來太多骨不適合老友記吃,所以便將佢吊成一個濃鱼湯來整無牙都吃到的花膠羹

    材料:什魚仔、花膠、水、薑片、小米、即沖山藥粥、海苔碎、鍋巴碎、雲腿碎、味醂、酒釀

  • 菜乾蠔豉猪骨粥

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    節日過后吃太多粽子令到胃口同肚子時時都好飽漲漲,要煲下粥來清清腸胃了,跟各位分享不用煲太久而又可...

    材料:白米、水、皮蛋、陳皮、菜乾、蠔豉、猪骨、鏗魚湯粉

  • 生醃大頭菜

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    俗語成日有句說話:「種到你變咗生骨大頭菜·」形容父母將小孩寵壞的意思,就是說頭菜,又名大頭菜,要...

    材料:頭菜、粗塩、米醋、淅醋、糖、芥茉、麻油、金蒜粒

  • 湖南辣椒炒肉

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    最近愛上吃湖南呢味農家家常小菜,一大堆脆脆綠綠油亮亮的扭紋青椒的確諗起都流囗水想食配埋東北五常米...

    材料:扭紋青椒、五花咸猪肉、冰糖、米酒、水、加点茲味辣椒炒肉醬

  • 三絲炒花生芽

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    早兩日上發現盒馬鮮生有花生芽少見食材於是買了兩盒返香港做小菜,非常多汁美味比馬拉肥仔芽菜還更好吃...

    材料:花生芽、鮮冬菇切片、青椒仔切絲、魚片頭切條、猪油香蔥豆豉醬(自製)、糖、米酒、猪油渣(自製...

  • 豆卜火腩炆鱔

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    有陣時買到一些吾靚的燒肉,吾洗愁,將佢同白鱔一起炆就會化腐扭為神奇的人間美食

    材料:肥多的燒肉、下截白鱔、炸蒜、蒜苗、豆卜、蚝油、冰糖、白胡椒粉、玫瑰露、老抽、味琳、滾水、生...

  • 懶人奇亞籽綠豆沙

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    過日下了整日雨,吾想出街於是在廚房找下倉存的食材做了一個快靚正又有益的清血毒養生糖水

    材料:罐頭綠豆沙、水、奇亞籽、海帶、臭草、冰糖、日本年糕切餅

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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