陳皮黑蒜欖角蒸雞籠倉 2025 年 08 月 15 日發佈 蜜薯薯 列印 0 0 300 請稍等. 請稍等. 雞籠倉不常見，我家老爺好喜歡食呢款魚，但好多人嫌佢D肉又鞋又腥所以冇咩人識欣賞佢，但其實有方法整得佢又白又滑的，快來看看我的分享 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞籠倉 3條 陳皮 2瓣 黑蒜 1粒 欖角 少許 猪油渣 適量 猪油 2湯匙 鮮露 幾滴 蝦膠 一包 1先將魚用粗塩省乾淨用水洗走吊乾水份備用 2將豬油腩肉切碎粒以小火慢煸出猪油及油渣盛起備用 3將碟抹油放一份蝦膠鋪底做墊走魚身效果，陳皮浸軟刮囊切絲，黑蒜及攬角切碎粒及豬油渣鋪上魚身上並淋上猪油 4水滾大火蒸10分鐘後讚豉熟油便可上桌享用
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