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芝麻鮮味蔥油雞 (煮法1: 用家樂牌純鮮雞粉 -蒸雞 煮法2: 用家樂牌純鮮清雞湯 -浸雞)

2022 年 01 月 04 日發佈 家樂牌 列印
芝麻鮮味蔥油雞 (煮法1: 用家樂牌純鮮雞粉 -蒸雞 煮法2: 用家樂牌純鮮清雞湯 -浸雞)
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農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌純鮮雞粉 炮製各款虎年開運年菜 !大宴親朋完全無難度 !

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 冰鮮雞 1 隻 (約重1kg
    • 蒜頭 5粒
    • 葱 2條
    • 薑 5片
    • 白芝麻 適量
    • 煮法1-醃料
    • 家樂牌純鮮雞粉 30 g
    • 鹽 1 茶匙(小匙)
    • 糖 2 茶匙(小匙)
    • 胡椒粉 少許
    • 煮法1-葱油材料
    • 葱 適量
    • 薑 適量
    • 鹽 少許
    • 油 2 湯匙
    • 煮法2-材料
    • 冰鮮雞 1 隻 (約重1kg
    • 家樂牌純鮮清雞湯 1 公升
    • 水 1-2 公升
    • 白芝麻 適量
    • 煮法2-葱油
    • 葱 適量
    • 薑 適量
    • 鹽 少許
    • 油 2 湯匙
  • 1白芝麻白鑊炒香。葱油的葱切碎,薑磨蓉,灒入熱油,再加鹽及家樂牌純鮮雞粉拌勻成葱油備用
  • 2雞挖清內臟,洗淨抺乾,用醃料內外塗勻醃30分鐘
  • 3將薑片及蒜頭輕拍,連同葱放入雞內,隔水大火蒸30分鐘
  • 4雞取出放涼後斬件,灑上芝麻,淋上葱油即成

Tags:

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