金針雲耳蒸雞

2015 年 04 月 09 日發佈 J's Kitchen 列印
金針雲耳蒸雞
  • 0
  • 33
  • 6514
請稍等.
非常簡單的家常小菜，索滿雞汁精華的金針雲耳變成主角。

Welcome to visit my fb page:
https://www.facebook.com/pages/人妻宅女冇聊生活/814971798550109

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞 0.5隻
    • 金針 適量
    • 冬菇 6-8隻
    • 雲耳 適量
    • 薑 數片
    • 生抽 2大匙
    • 糖 1茶匙
    • 麻油 1茶匙
    • 豆粉 1茶匙
  • 1雞洗淨切件 (可請雞販代勞)，加入調味料及薑片調味，備用。
  • 2金針，冬菇，雲耳及紅棗浸軟代用。
  • 3金針剪去較硬的尾部，略為出水瀝乾備用。
  • 4雲耳剪去硬梗，絲成一口大小備用。
  • 5冬菇切成一口大小備用。
  • 6紅棗去核切片備用。
  • 7將以上材料混合放於深碟中，蒸大約20分鐘至熟。
TIPS
如對調味無信心，可先蒸熟少量試食，再根據個人口味再作調味。

Tags:

有 1 人交功課

上傳照片
上傳照片
#交功課
Ava Suen

#交功課

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
J's Kitchen
金牌廚師
  • Food, like a loving touch or a glimpse of divine power, has that ability to comfort.

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags