• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

【榨菜豆卜蒸雞】

2021 年 08 月 31 日發佈 Owenmama 列印
【榨菜豆卜蒸雞】
  • 5
  • 91
  • 9728
請稍等. 請稍等.
一道極嘅家常菜! 但同樣一道小菜; 自己做相比於菜館少油、無味精亦可隨意配搭食材。

沒花巧賣相; 卻滿滿是家的味道。
同你哋分享下; 我會在醃料中多加一樣簡單調味; 整個味道立即提升! 係乜?

🌟🌟登登登登。。。就係蠔油喇。 醃雞時加入蠔油; 醃料更濃稠惹味; 你哋試下就知咖喇!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雞 0.5隻
    • 豆卜10粒
    • 烏江榨菜絲1包
    • 辣椒隨意
    • 雞全翼 2隻
    • 醃料
    • (先調勻; 除生粉外)
    • 蠔油2湯匙
    • 生抽1.5湯匙
    • 砂糖2茶匙
    • 生粉2茶匙(後下)
  • 1雞斬件; 洗淨、瀝乾再用毛巾或廚紙徹底吸乾水份置大碗; 把醃料倒進雞件, 徹底撈勻後再下生粉撈勻醃30分鐘
  • 2豆卜切半, 慢火煮3分鐘(水滾後計); 撈起沖冷水後搾乾備用
  • 3榨菜開包用水略沖; 瀝乾備用(主要是去掉炸菜面上的色素); 把豆卜及榨菜絲與雞件撈勻放碟上; 蒸20分鐘至雞熟透便完成。
  • 4
TIPS
**不同品牌醬料鹹度有別; 請自行按口味微調。

Tags:

  • 蒸
  • 雞
  • 蒸雞
  • 豆卜
  • 菜豆
  • 榨菜

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Owenmama
殿堂廚師
  • 食譜 386
  • 文章 0
  • 粉絲 983
請稍等.

品牌專區更多

  • 原味戚風蛋糕
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    原味戚風蛋糕
  • 廣島蠔蟹籽煲仔飯
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    廣島蠔蟹籽煲仔飯
  • 【生酮甜品】生酮朱古力慕絲蛋糕 Keto Chocolate Mousse Cake
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    【生酮甜品】生酮朱古力慕絲蛋糕 Keto Chocolate Mousse Cake

相關食譜

  • 味噌蒸雞豆卜

    味噌蒸雞豆卜

    by SamSamKitchen
  • 豆卜腐乳蒸雞

    豆卜腐乳蒸雞

    by Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
  • 【四川榨菜蒸雞】

    【四川榨菜蒸雞】

    by Ann Kok
  • Miele主理 "霸王薑葱蒸雞翼"

    Miele主理 "霸王薑葱蒸雞翼"

    by 小高廚房
  • 香氣撲鼻!【荷葉冬菇雲耳蒸雞飯】

    香氣撲鼻!【荷葉冬菇雲耳蒸雞飯】

    by AnnieLee Lee

相關文章

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 鮮菌魚條炒翠玉瓜 榨菜豆卜蒸雞 韓式拌金菇 粟米甘筍豬展湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 鮮菌魚條炒翠玉瓜 榨菜豆卜蒸雞 韓式拌金菇 粟米甘筍豬展湯

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 梅菜豆腐蒸雞翼 蘿蔔煮魚鬆 爆炒八爪魚 紅腰豆腰果合桃瘦肉湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 梅菜豆腐蒸雞翼 蘿蔔煮魚鬆 爆炒八爪魚 紅腰豆腰果合桃瘦肉湯

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 XO醬海鮮豆腐 榨菜素燴 合掌瓜無花果湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 XO醬海鮮豆腐 榨菜素燴 合掌瓜無花果湯

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 上湯杞子浸娃娃菜 紅酒蕃茄燉牛肉 豆豉花膠蒸雞 栗子腰果紫玉淮山合桃素湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 上湯杞子浸娃娃菜 紅酒蕃茄燉牛肉 豆豉花膠蒸雞 栗子腰果紫玉淮山合桃素湯

  • 只要「用這個」蒸雞蛋 :一招搞定咳嗽(中醫真神奇!!!)

    只要「用這個」蒸雞蛋 :一招搞定咳嗽(中醫真神奇!!!)

熱門Tags

  • 蒜頭
  • 洋蔥
  • 牛奶
  • 蝦
  • 醬油
  • 炸
  • 烤
  • 雞湯
  • 檸檬
  • 牛肉
  • 高筋麵粉
  • 蘋果
  • 咖哩
  • 忌廉
  • 陳皮
  • 八角

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 菌菇類
  • 春季滋養
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 雞翼
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2023 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2463
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排