味噌蒸雞豆卜

2015 年 06 月 28 日發佈列印

味噌蒸雞豆卜

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喜歡用豆卜入饡…… 盡吸餸菜精華！！！

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 去骨雞腿扒 2隻
- 鮮冬菇 8隻
- 紅尖椒半條
- 豆卜 4両
- 味噌 4湯匙
- 糖 2茶匙
- 豉油 2茶匙
- 米酒 1湯匙
- 水 4湯匙
- 薑數片
- 麻油 1湯匙
- 葱段適量

1雞扒即買切塊、菇切絲、椒切片、薑切片、豆卜切半！
2味噌、糖、豉油、米酒、水拌匀…… 加入雞、椒、豆卜、薑、菇、蔴油、葱再拌勻…… 醃半小時！
3水滾後……大火隔水蒸20mins!

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