魚肉鮮甜滑嫩,且營養極高,含有大量的蛋白質,且脂肪含量較低,吃多也不怕胖,還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦,還能預防畸病、糖尿病和高血壓,也是養血佳品。
鐵朗
煎魚不一定乾煎或豉油 , 配上其他醬料 , 簡單煎煮鱸魚都好好味 .
材料:頭鱸魚(猴鱸)、素香菇肉燥醬、蒜頭 , 乾蔥 , 薑絲 , 辣椒碎 ,蔥花芫茜、胡椒粉、糖...
夏天食冬瓜一定冇錯 , 這個餸冇乜牙食都冇問題
材料:急凍鯰魚柳、冬瓜、蒜頭、乾蔥、薑片, 薑絲、辣椒碎、蔥粒 , 芫茜、赤米蝦粉、糖、鹽 , ...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
去街市行一轉,最吸引都係一兜$110龍躉尾,簡單用上薑蔥加啲雞湯烹調已經好好味,配上粉絲或芋絲更...
材料:已斬龍躉尾、薑、蔥、無激素雞湯、蠔油、花雕酒、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、油
莎莉美食生活頻道
蘑菇吞拿魚卷🍄🐟 #吞拿魚 #早餐 不敗配搭,受歡迎的組合 Mushroom Tuna Rol...
材料:高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料:、罐頭蘑菇,罐頭吞拿魚
夏天又熱又濕胃口都冇,用梅菜煮個餸,飯都食多碗。
材料:紅鮪、甜梅菜、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、辣椒碎、鹽、胡椒粉、黃酒、生粉
蜜薯薯
買了一些魚仔煎出來太多骨不適合老友記吃,所以便將佢吊成一個濃鱼湯來整無牙都吃到的花膠羹
材料:什魚仔、花膠、水、薑片、小米、即沖山藥粥、海苔碎、鍋巴碎、雲腿碎、味醂、酒釀
夏天胃口唔好 , 酸甜辣飯都食多碗
材料:百花鱸魚、急凍炸枝竹、蒜頭、乾蔥、蔥段、薑絲、鹽、糖、黃酒、泰式雞醬、辣椒醬、雞粉、胡椒粉...
每次煮餸好多時都會加入芫茜 , 喜歡就會喜歡
材料:百花鱸魚、檸檬葉、芫茜、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣椒碎、糖、胡椒粉、鹽、白米醋、清水、生粉
只需三種調味醃製,再用180度18分鐘,就可以焗出美味😋味噌焗油甘魚鮫。
材料:油甘魚鮫、味噌、味醂、鹽
嫩滑魚肉比目魚係其中一款, 煎或蒸都冇問題 .
材料:比目魚、金針花(乾)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、辣椒碎、糖、胡椒粉、鹽、雞粉、麻油、黃酒、生...
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