總共24篇食譜
  • [1.5歲以上幼童食譜] 豆腐蛋撻

    柯豬Mama

    相信好多人都鐘意食蛋撻,但街外的蛋撻多數糖份太高,不如媽媽自己喺屋企整,小朋友一定會好鐘意㗎!

    材料:低筋麵粉、無鹽牛油、蛋黃、蛋白、滑豆腐、水/豆漿/人奶/配方奶/鮮奶、撻模6隻,篩子

  • [幼兒食譜] 香草蘑菇包

    柯豬Mama

    柯豬嘅點心 -『香草蘑菇包』, 焗嘅溫度低啲但時間拉長啲,出黎嘅麵包色水靚左,鬆軟左~!

    材料:啡蘑菇 (白蘑菇都得)、牛奶/配方奶、麵粉、高筋麵粉 160g + 全麥麵粉 40g (或...

  • [2歲以上幼童食譜] 燕麥香蕉蛋糕

    柯豬Mama

    有營養又好味的小食,啱晒2歲以上小朋友同想食得健康的大朋友!

    材料:熟香蕉、低筋麵粉、雞蛋、牛油溶液、糖、肉桂粉、快熟燕麥

  • [幼兒食譜] 香蕉乳酪蛋糕

    柯豬Mama

    柯豬嘅點心『香蕉乳酪蛋糕』 - 灑左黑芝麻同燕麥做裝飾,好睇又可以增加食用纖維!

    材料:香蕉 (壓蓉)、原味yogurt、雞蛋、黑芝麻、快熟燕麥片、啡糖、植物油、中筋/低筋麵粉

  • [幼兒食譜] 粟米肉粒飯

    柯豬Mama

    簡單快捷的午餐! 白汁X粟米依個組合應該無咩小朋友會唔鐘意,柯豬都乖乖食左大半碗~ yeah~!...

    材料:粟米粒、豬肉碎、香草(parsley, thyme)、黑胡椒、洋蔥粉&蒜粉、無鹽牛油、麵粉...

  • [幼兒食譜] 蒜香芝士包

    柯豬Mama

    整麵包整上癮? 今次試下做成卷型,包住蒜粉,cheddar cheese同埋cream che...

    材料:麵粉(高筋/中筋)、無鹽牛油、黃糖、鹽、乾酵母、牛奶(全脂/高鈣低脂)、蒜粉/蒜蓉、che...

  • [幼兒食譜] 蝦仁蛋白濕炒飯

    柯豬Mama

    多謝一位媽媽pm我一齊交流煮食心得,俾靈感我煮今日嘅午餐。濕濕地嘅飯柯豬幾受落咁,食完一碗再添多...

    材料:蛋白、湯、白胡椒粉、生粉水、葱花、急凍/新鮮蝦仁、去黑腸切粒、冷飯、菜心莖切粒、橄欖油

  • [幼兒食譜] 芝心雞肉丸 雜菜雞湯燴麵

    柯豬Mama

    用自己煲嘅雞湯(雞殼+紅蘿蔔+西芹) 做底,麵條係早前台北旅行時買嘅芝麻麵&紅蘿蔔麵,再加埋椰菜...

    材料:紅蘿蔔、水、雞殼、西芹、雞胸肉、胡椒粉、笑牛牌芝士粒、粟粉/麵粉、粟粉/麵粉

  • [幼兒食譜] 全麥香蕉軟曲奇餅

    柯豬Mama

    打完歲半針,柯豬今日開始發燒,柯豬媽為左令佢開心啲,整左『全麥香蕉軟曲奇餅』氹下佢。雖然燒到吽吽...

    材料:全麥麵粉(wholewheat flour)、中筋/低筋麵粉、無鹽牛油、蛋、牛奶蕉 /普通...

  • [幼兒食譜] 蒸素菜包

    柯豬Mama

    今次係柯豬媽第一次蒸包,一直以來我都好想用焗爐以外嘅方法整麵包蛋糕,一黎無咁熱氣,二黎唔係每個家...

    材料:(可做5個包包) 麵團↓、全麥麵粉 (可以轉中筋/高筋麵粉)、糖 (可以自行減量/唔落...

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