總共12篇食譜
  • 懶人版電鍋糯米飯 電鍋食譜 零技巧100%成功

    Kinki Chan

    我同老公都好中意食糯米飯,但系出面賣嘅品質同味道都越黎越差,想食就唯有自己試下煮啦!生炒糯米飯由...

    材料:糯米、清水、冬菇、蝦米、臘腸、臘肉、蔥綠、檸檬葉、生抽、鮑魚汁、砂糖、老抽

  • 幹蔥頭蒸龍利柳 嫩滑又唔腥

    Kinki Chan

    每次買龍利柳返黎唔系煎就系炸,屋企有小朋友又唔敢俾佢哋食太多煎炸嘢,但系龍利柳冇骨又好啱小朋友食...

    材料:幹蔥頭、龍利柳、鮑魚汁、粟粉、蒸魚豉油、砂糖、花生油、檸檬葉(可以換成蔥)

  • 肉碎瑤柱蒸冬瓜

    Kinki Chan

    強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。 幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡 鮮的咧! 冬瓜...

    材料:冬瓜、瑤柱、肉碎、蒜蓉、鹽、生抽

  • 少油版青燈籠椒薯仔片

    Kinki Chan

    天熱不願意在熱火爐前多站,也不想吃的油膩,懶人有懶招~

    材料:薯仔、青燈籠椒、紅椒圈(可不加)

  • 勁鮮甜~雞脾旺菜湯 新手簡易湯水

    Kinki Chan

    又一慳家之作😁呢個湯有菜有肉,啖湯仲勁鮮甜,廿蚊有找😆糧尾嘅好選擇!

    材料:雪藏雞脾、金絲旺菜、冬菇、木耳、薑片、薑絲、鹽、雞粉、麻油、油、水或高湯

  • 薑母鴨(簡易版)

    Kinki Chan

    呢兩日起風啦開始涼涼地,整個薑母鴨來驅下寒先,今次整個簡易版,啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人!

    材料:佳寶雪藏嫩鴨、老薑、生抽、老抽、糖

  • 臘腸蒸勝瓜

    Kinki Chan

    又到秋風起食臘味嘅時候啦!老爺又啱啱做完手術唔食得太油膩,呢個臘腸蒸勝瓜就啱啱好啦,臘腸D油蒸咗...

    材料:勝瓜、臘腸、蒸魚鼓油

  • 豆腐鹹蛋蒸肉餅

    Kinki Chan

    普通嘅鹹蛋肉餅加入咗滑滑豆腐,口感即時提升不少,而且簡單易整,經濟實惠$20蚊搞掂,糧尾首選!

    材料:肉碎、滑豆腐、鹹蛋、鹽、花雕酒、糖、粟粉、蔥、麻油

  • 茄汁雞翼

    Kinki Chan

    呢款雞翼真系好若味,啱曬過時過節食用!

    材料:雞中翼、番茄、蒜頭、薑、酒、生抽、砂糖、鹽

  • 電飯煲版鼓油雞

    Kinki Chan

    呢個系有電飯煲都可以煮得到嘅超簡單菜式

    材料:雞、八角、陳皮、蒸魚鼓油、老抽、蔥、砂糖

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