總共32篇食譜
  • 糯米椒燒豆腐

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    素食料理裡面有一道菜叫糯米椒豆皮燒, 醬汁用醬油燒的口感溫和濃郁很好吃又不負擔~

    材料:糯米椒、生豆皮、醬油、水、糖、薑片、橄欖油

  • 番茄海鮮飯

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    用電鍋煮番茄海鮮飯,輕鬆一鍵就搞定!!!

    材料:花枝、番茄、米、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、蒜片

  • 簡易卦菜料理

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    卦菜就是長年菜,要煮到不苦好食,其實有小訣竅喔~

    材料:刈菜、雞油、水、鹽巴、老薑切絲

  • 酸白菜炒五花肉

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    天然的白菜加鹽發酵過後搭配五花肉一起炒,濃郁的肉汁混合著酸白菜清爽的湯汁,是非常下飯又爽口的料理...

    材料:五花肉、酸白菜、蒜頭、花椒、乾辣椒、鹽巴

  • 早晨排毒聖品-清蒸南瓜

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    除了六日吃比較豐盛的Brunch早午餐外,大部分的早晨我都不喜歡過油或過鹹~早晨吃點健康又排毒的...

    材料:南瓜、海鹽、黑胡椒、橄欖油

  • 苦瓜封肉

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    以前上班中午吃飯去自助餐店常常會看到苦瓜封肉這道菜,很多人會點是因為它好吃又下飯~如果是自己在家...

    材料:苦瓜、豬絞肉、紅蘿蔔、雞蛋、醬油、米酒、蔥末、鹽巴、白胡椒粉

  • 麻油煎雞蛋

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    家裡有生女兒的都知道,自從女孩兒到了發育期後~每每生理期過後,吃點麻油類的食物是比較能活絡血液相...

    材料:雞蛋、麻油、鹽巴、薑片

  • 尖椒炒蛋

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    還記得在川菜館子裡吃過一道尖椒炒蛋,清清爽爽青椒香搭配煎的有點香酥的雞蛋,當時的尖椒炒蛋讓我著實...

    材料:尖椒、雞蛋、鹽巴一匙、胡椒鹽

  • 涼拌皮蛋

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    冬天吃暖呼呼的麵食前就喜歡吃一些小菜, 最好是有點酸酸辣辣的前菜~特別讓人食指大動!!!

    材料:皮蛋、辣椒、蒜頭、醬油膏、醋、糖、鹽、麻油

  • 三星蔥油餅

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    上禮拜包完水餃之後, 正愁著包剩下的水餃皮能做甚麼用呢?! 就被版友教學用水餃皮做三星蔥油餅...

    材料:水餃皮、三星蔥、橄欖油、鹽巴

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正式廚師

食譜 32, 文章 0, 粉絲 494

  • 2014的夏天,離開了人人稱羨前途似錦的外派工作, 在一個屋外車水馬龍屋內卻寂靜的空間中, 毅然決然的拿起了鍋鏟,勇敢地邁向我的煮食文化探索之旅.........

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