總共6篇食譜
  • 芋頭糕

    YumekoHuang

    熱呼呼的芋頭糕沾著醬油鹹淡適中的蒜蓉醬油,鼻息間聞著淡淡的芋頭香跟米香~好好吃喔!!!!

    材料:白米300g + 冷水430g、芋頭600g + 紅蔥頭油5大湯匙、在來米粉100g + ...

  • 芋頭肉丸

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    傳統中式點心之必備款芋頭丸子

    材料:芋頭、豬絞肉、蛋黃、鹽巴、白胡椒、醬油

  • 自製焦糖奶酪

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    焦糖苦甜的滋味配上濃郁的奶香,我最近小小的迷上了呢~

    材料:鮮奶油、牛奶、蜂蜜、吉利丁片、黑糖、飲用水

  • 堅果餅乾

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    小烤箱有無限可能,來烤堅果餅乾吧~~~

    材料:低筋麵粉、白糖、無鹽奶油、蛋白、錫箔紙、堅果

  • 黑糖堅果煎餅

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    好食營養價更高~ 越吃越順口的必備小點心...

    材料:錫箔紙、蛋白、黑糖、低筋麵粉、無鹽奶油、堅果

  • 輕乳酪蛋糕

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    [小烤箱極限料理] 不可控溫不能分層的小型烤箱, 烤出小型軟綿濕潤又乳酪味濃郁的輕乳酪蛋糕~

    材料:雞蛋、奶油乳酪、牛奶、玉米粉、蜂蜜、檸檬汁、塔塔粉

正式廚師
  • 2014的夏天,離開了人人稱羨前途似錦的外派工作, 在一個屋外車水馬龍屋內卻寂靜的空間中, 毅然決然的拿起了鍋鏟,勇敢地邁向我的煮食文化探索之旅.........

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