苦瓜封肉
2014 年 11 月 22 日發佈 YumekoHuang
列印
以前上班中午吃飯去自助餐店常常會看到苦瓜封肉這道菜,很多人會點是因為它好吃又下飯~如果是自己在家做苦瓜封肉其實也不難,只要記住幾個小撇布就可以做得漂亮又好吃~
-
1苦瓜洗淨去籽後切成環狀用滾水川燙3-5分鐘備用,
-
2豬絞肉加入紅蘿蔔絲加入米酒,醬油,鹽巴,白胡椒粉醃個大約20分鐘入味
-
3最後加入一顆全蛋和蔥段末攪拌均勻,
-
4把製作好的肉餡塞入放涼的苦瓜環裡面,上面跟下面都需要塞入肉餡並且扎實,
-
5表面肉餡要稍微有點胖胖的攏起來~
-
6放入電鍋蒸20分鐘(外鍋一杯水)即可!!!
TIPS
妙手俏婦痞客邦:
http://yumekohuang.pixnet.net/blog/post/240627103
妙手俏婦Facebook:
https://www.facebook.com/feminineyumekohuang
http://yumekohuang.pixnet.net/blog/post/240627103
妙手俏婦Facebook:
https://www.facebook.com/feminineyumekohuang
討論 暫時沒有留言。