薑母鴨(簡易版) 2016 年 10 月 10 日發佈 Kinki Chan 列印 0 20 3755 請稍等. 請稍等. 呢兩日起風啦開始涼涼地，整個薑母鴨來驅下寒先，今次整個簡易版，啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 佳寶雪藏嫩鴨 一隻 老薑 三兩 生抽 兩湯更 老抽 一茶更 糖 1茶更 1鴨解凍砍件飛水備用 2老薑洗淨去片切片備用 3兩湯更油落鑊燒滾後落薑片炒出香味！ 4落鴨肉轉細火慢慢炒出鴨油 5加入生抽 老抽 糖，翻炒均勻 6加水浸過鴨肉，大火燒滾，轉細火炆30分鐘，開蓋收汁 7汁唔好收太幹，留返小小汁要來撈飯都好正！
討論 暫時沒有留言。