是日煮意，簡易三餸一湯(12月8日)

今晚煮乜餸好難諗？Cook1Cook小編會每天在11:00am前向你推薦是日煮意，三餸一湯食譜，等你唔駛R爆頭！

餐廳裡, 或是料理節目, 很多廚師都教大家牛肉要先過油, 能鎖住肉汁, 而且吃起來不老又滑嫩 
現代人講求健康. 其實, 只要把蔬菜跟肉類的熟成時間配合好, 不需要過油就可以做出滑嫩不老又多汁的炒牛肉料理喔

買了一大包魯味，剩下一些鴨腸，剛好拿來再運用，搭配芹菜簡單快炒，清爽也十分美味。
在南部，許多熱炒店都能吃到這道菜，如果沒有現成鴨腸，買新鮮的也OK，或隨意搭配自己喜歡配料，就是道迷人家常菜囉~~


蘋果醋帶有著微微的果香與醇厚的質地，加上簡單的醬油、辣油、麻油和糖調味，稍稍過火煮至糖溶化，就是很百搭的酸辣醬汁，不管是沾白肉或水煮青菜都很棒，和上秋葵軟糯粘滑的口感，不用高超的廚藝，就能呈現的簡單幸福滋味! 

從資料得知,牛蒡具有清熱解毒,降低膽固醇,增強人體免疫力和預防糖尿病,便秘,高血壓之功效!配合了甘筍粟米,雪梨,更能提高人體的免疫功能,增強體力,是有益的日常飲用湯水....