糖醋花生豬手麵3部曲（簡易版）
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1先把豬手斬成塊後洗凈，開大火放入鍋中30， 分鐘滾開，再用冷水沖過。
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2用少許油爆薑，下豬手略炒。炒勻後，把調味 一起煮滾，改用小火煮大約1小時。約1小時後， 把花生放入一起煮至20分鐘。
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3用中大火煮麵餅，滾起，用冷水沖過。放在 碗中，再把(做法2)鋪在麵上，傾入汁料。 便可享用。
TIPS
1.)中途可加調味及糖調較自己喜歡份量
2.)如想香口點，可把雞蛋兩面煎香，放在湯汁中，撈起食用。
2.)如想香口點，可把雞蛋兩面煎香，放在湯汁中，撈起食用。
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