糖醋花生豬手麵3部曲(簡易版)
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1先把豬手斬成塊後洗凈,開大火放入鍋中30, 分鐘滾開,再用冷水沖過。
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2用少許油爆薑,下豬手略炒。炒勻後,把調味 一起煮滾,改用小火煮大約1小時。約1小時後, 把花生放入一起煮至20分鐘。
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3用中大火煮麵餅,滾起,用冷水沖過。放在 碗中,再把(做法2)鋪在麵上,傾入汁料。 便可享用。
TIPS
1.)中途可加調味及糖調較自己喜歡份量
2.)如想香口點,可把雞蛋兩面煎香,放在湯汁中,撈起食用。
2.)如想香口點,可把雞蛋兩面煎香,放在湯汁中,撈起食用。
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