糖醋豬軟骨 2015 年 10 月 29 日發佈 LoveKellyKitchen 列印 4 19 3650 請稍等. 請稍等. 豬軟骨啖啖肉，小朋友又容易食，所以就用左佢取代排骨做糖醋骨啦!糖醋又可以撈飯食，今晚又要煮多兩碗飯先得! 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 豬軟骨 1磅 紅蔥頭 2個 片糖 1/2片 生抽 2湯羮 老抽 3湯羮 鎮江醋 6湯羹 水 適量 1豬軟骨先飛水備用； 2紅蔥頭切片再爆香，放入豬軟骨再落生抽老抽一起炒均，加入水至材料的3/4位置，然後落鎮江醋4湯羹及片糖，用細火炆50分鐘； 3再加2湯羮鎮江醋熄火焗5分鐘，然後將豬軟骨剪細件，打個豆粉兜一兜d豬軟骨就完成
![[家常小菜] 鎮江豬軟骨](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/0/70/629611499342600070_thumb.JPG___101_74 "[家常小菜] 鎮江豬軟骨")
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