軟爛到入口即溶的豬軟骨你吃過沒有？沒有的話趕緊看看這10款豬軟骨料理吧！

豬軟骨就是排骨肋條兩側脆脆的、光溜的部位，也有的叫豬腩骨。
多數人以為豬軟骨好難煮得腍，但是沒什麼能難倒我們cook1cook的煮婦們！看看她們做出來的豬軟骨，軟綿容易入口，咀嚼一點也不費力，不僅非常下飯，還深受家人的喜愛，你趕緊也試試吧！


韓式菜不一定辣和加芝士，試試用韓式醬汁來燜煮肉類和蔬菜，簡單得來又非常滋味！ 

最鍾意食d豬軟骨腍到有入口即溶嘅感覺... 
呢煲呢～煮到後期我都要好小心反... 完完全全感受到佢嘅軟腍！?


用玫瑰鍋之前一晚炆定, 第二晚就又香噴噴日式料理做晚餐. 
除了豬軟骨夠淋, 紅蘿蔔索晒汁料非常入味. Yummy ? Yummy ?

其實不嬲都麻麻地呢個餸架，點解會食呢？就係我家相公成日都話要食米線，去到又無咩餸揀，咪試下囉，都ok喎，但$8得3舊仔，咁貴，緊係自己整啦，大把有得食。 


之前某日在閒逛超市的時候，看見有新牌子的急凍豬肉，有ribs有豬排有豬軟骨，本來想要買ribs，但旁邊的師奶大讚豬軟骨很好吃，說得我都心動了。 
雖然白蘿蔔還未當造，但用日本湯汁燜一燜應該會不錯吃的。本來燜這個是想配拉麵的，但出來後發現配飯更好呢！而且隔天帶飯翻熱後會更入味，更好吃的。

要將豬軟骨煮到又腍又入味也不難。呢個骨真係好味到死，先炆後焗，味道層次豐富。今次用了地捫的辣蕃茄醬來增加風味，原來與黑醋、芝士的味道都非常之夾。若將豬軟骨換成排骨，一樣咁好味呢！ 


呢個豬軟骨無論配飯或者拉麵都一流㗎！有朋友擔心豬軟骨好難炆得腍，試下用電飯鍋炆就一定無問題喇。我經常都會encore 呢味餸嘅。

我家大小老闆都送左兩大碗飯, 而小朋友好鐘意食籮白, 呢個餸真係好好食, 啲軟骨一咬就碎哂，又入哂味，唔難煮，係時間耐少少~ 

自從發現了樓下超市賣我豬腩骨原來就是豬軟骨，想要炆個肉就不再限於牛肋條及牛展了。西式韓式都經常做，這一次用上日式調味料。醬油與味醂這對完美的組合，好像永遠都不會出錯。以細火慢慢炆肉，出來肉質鬆化，濃濃甜甜每口都是醬油香。雖然大少不吃粟子，還是忍不住要下一大把到鍋中。光是吃配菜我已滿足得很了。 

多數人以為豬軟骨好難煮得腍，其實靠一個普通的電飯煲就可以做到喇。軟骨被炆至軟綿容易入口，咀嚼一點也不費力，完全吸收晒糖醋嘅味道，很好味呢！