[幼兒食譜] 蝦仁蛋白濕炒飯
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1燒熱鑊落少少油，炒鬆冷飯，約3~4分鐘，盛起。 落少少水，炒一炒菜心粒，盛起。 再落少少油，炒蝦仁至8成熟，將飯同菜粒回鑊，兜亂再炒多2~3分鐘，備用。
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2煮滾湯，落蛋白，略拌幾下，見有一半蛋白形成蛋花就落埋葱花同埋適量嘅生粉水，略杰就夠。 將蛋花湯汁倒喺炒飯面，咁就ok喇！
TIPS
*蝦仁可以落啲胡椒粉醃下，唔想用胡椒粉嘅話唔醃都得。
*今日用嘅湯係屋企人煲俾bb飲嘅無鹽湯(南瓜紅蘿蔔煲豬展), 如果用盒裝雞湯都得，滲一半水減鹹水。又或者用清水都得，只是會淡口啲。
*今日用嘅湯係屋企人煲俾bb飲嘅無鹽湯(南瓜紅蘿蔔煲豬展), 如果用盒裝雞湯都得，滲一半水減鹹水。又或者用清水都得，只是會淡口啲。
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