[幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯

Name: [幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯
Yield: 1-2人
Ingredients: 半個 薯仔 (最好揀比較圓碌碌嘅薯仔，切片出黎嘅形狀夠圓又片片差唔多size); 半碗 紫椰菜; 半碗 粟米粒; 適量 Cheddar cheese; 適量 橄欖油

2016 年 09 月 27 日發佈列印

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睇完肥媽嘅<食平啲啲>見到薯仔Pizza好正，剛好屋企有薯仔，即刻整個是日午餐俾柯豬 - 『芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯』，唔鐘意薯仔嘅柯豬食晒啲toppings唔食個底?

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 薯仔 (最好揀比較圓碌碌嘅薯仔，切片出黎嘅形狀夠圓又片片差唔多size) 半個
- 紫椰菜半碗
- 粟米粒半碗
- Cheddar cheese 適量
- 橄欖油適量

1薯仔去皮，切成約3mm薄片。紫椰菜切成幼絲，芝士刨薄片/切碎.
2準備toppings, 將紫椰菜同粟米炒香，8成熟就Ok。
3開中慢火燒熱平底鍋，落少少橄欖油, 將薯片底面每面略煎到金黃，然後放toppings (隨意放咩材料都可以，學肥媽用蕃茄醬又得，但柯豬dislike蕃茄所以我無落), 芝士>紫椰菜>粟米>芝士。
4鋪好toppings後轉最細火，灑一湯匙水，蓋鍋，等到芝士融化就完成！