花開富貴椰汁年糕
花開富貴椰汁年糕的做法是一般酒樓的做法,用了熱糖水去撞入粉漿,是會令年糕更幼滑,加入椰漿就有椰香味道,用了花型模,用作送禮就更會令到親友歡迎呢.....
TIPS
1-我是用蒸爐,如用明火時間一樣,但必須要留意是否有足夠水份.
2-因每隻粉受水唔同,如覺得水份太少可加多少許水份.
2-因每隻粉受水唔同,如覺得水份太少可加多少許水份.
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