總共244篇食譜
  • 黃豆醬柳梅燜茄子

    鐵朗

    好焾嘅餸大人細佬都啱 😁😁😁

    材料:茄子、柳梅(梅頭肉)、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、生粉、瑞士雞汁、黃酒

  • 蠔油甘荀燜鳳爪

    鐵朗

    最喜歡啜腳趾,可以食唔停口 🤣🤣🤣🤣

    材料:甘荀、鳳爪、蠔油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、薑、糖、鹽、麻油、老抽

  • 蒜蓉薑汁炒菜芯

    鐵朗

    好有薑味的炒菜芯 🤣🤣🤣

    材料:菜芯、薑汁、糖、薑、雞粉或鹽、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、麻油、生粉水

  • 香蒜蝦米辣椒油炒薯角

    鐵朗

    將薯仔炒唔一定燜燉煮,炒都可以好好食 🤣🤣🤣

    材料:薯仔、蝦米辣椒油、糖、乾蔥、蒜頭、雞粉、鹽、蔥段、麻油

  • 皮蛋肉碎豬扒鴨腎粥

    鐵朗

    冇皇管情況 , 想食粥結果我又係公司煲粥 .😉😉😉

    材料:免治豬肉、皮蛋、豬扒、鴨腎、生菜、米、胡椒粉、生粉、麻油

  • 泰醬豬肉蓮藕餅

    鐵朗

    煮比家人食嘅,多少少功夫都冇問題,食得開心就夠 😁😁😁

    材料:蓮藕、免治豬肉、雞粉、麵粉、糖、麻油、胡椒粉、生粉、泰式雞醬、蒜頭(切碎)、薑蓉、蔥粒、芫...

  • 青瓜炒牛展

    鐵朗

    最喜歡食牛,但皮膚問題不敢經常食,偶爾一餐啦 😁😁😁

    材料:青瓜、牛展、薑絲、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、雞粉、黃酒、生粉、糖、魚露

  • 豬肉釀麵筋黃豆醬燜涼瓜

    鐵朗

    食苦瓜是夏天常見的食材,今次做個稍為多點工序的餸菜 😁😁😁

    材料:涼瓜、麵筋、免治豬肉、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、生粉、黃豆醬

  • 魚香雞粒燜茄子

    鐵朗

    咸魚其實係隱形的主角,不論炒飯或煮餸,只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

    材料:雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

  • 椒絲腐乳炒白菜仔

    鐵朗

    冇難度的炒白菜仔 😁😁

    材料:白菜仔、椒絲、薑(切絲)、腐乳、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、黃酒

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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