總共244篇食譜
  • 杏汁白菜豬肺湯

    鐵朗

    功夫多但好好味嘅靚湯

    材料:豬肺、白菜、南杏、北杏、薑、雞粉、鹽、米、黃酒

  • 蠔油麵筋燴釀青椒

    鐵朗

    唔係煎釀三寶,只得辣椒,辣辣地好開胃 😄😄😄😄

    材料:青辣椒、鯪魚肉、麵筋、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、蔥花、薑、糖、蠔油

  • 豬頸肉蘑菇炒烏冬

    鐵朗

    假日早上有點懶 , 中午又不想太食太飽 , 剛好昨晚有隔夜餸淨, 就炒個烏冬KO佢 , 簡單又唔...

    材料:豬頸肉、蘑菇、青辣椒、紅辣椒、鱔片、椰菜、烏冬

  • 黑木耳咸蛋皮蛋滾節瓜

    鐵朗

    又係懶懶地,煲個1湯2煮先 😘😘😘,將煲湯材料,加少少調味就可以變成一個餸菜,又慳時間又慳錢,又...

    材料:乾黑木耳、五花腩

  • 咸肉燜茄子

    鐵朗

    母親節煮飯仔 😘😘 5餸1湯,全部完成啦 !😄😄😄

    材料:茄子、五花腩、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、雞粉、糖、麻油、生粉水、鹽

  • 蒜香蘑菇炒生菜

    鐵朗

    母親節煮飯仔,第四款 😄😄😄

    材料:大蘑菇、生菜、薑、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉水

  • 南瓜花膠忌廉龍蝦湯

    鐵朗

    一個好香滑嘅龍蝦湯 😍😍😍😍😍

    材料:南瓜、乾花膠、鮮忌廉、龍蝦殼、薑、雞粉、胡椒粉、黑椒、麻油、蔥粒、芫茜(切碎)、鹽

  • 香蒜炒素絲

    鐵朗

    間中炒個素菜,唔駛每碟都係肉 😘😘😘

    材料:薯仔(切絲)、甘荀(切絲)、蟲草花、金菇、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、雞粉、蠔...

  • 肉鬆炒肉豆

    鐵朗

    如喜歡食肉豆,這個餸應該會添飯 😘😘😘😘

    材料:肉豆、免治豬肉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切蓉)、辣椒碎、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉

  • 番茄肉碎甘荀翡翠羹

    鐵朗

    一個好有營養又飽肚的湯羹

    材料:甘荀(攪碎或壓成蓉)、番茄(切碎或攪成蓉)、翡翠苗、免治豬肉、薑蓉、雞粉、麻油、胡椒粉、糖...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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