南瓜花膠忌廉龍蝦湯

花膠食用價值

花膠是一種可以用作藥引的食物， 一般來說只要是可以用作藥引的食物營養價值都是很高的， 因為我們知道藥是可以幫助我們治療一些疾病的。 花膠比枸杞也是有相同之處的， 例如枸杞也是可以用來做藥引的， 枸杞還可以用來泡茶， 可以有效的幫助我們起到滋補的作用。 其實花膠也是一種滋補的食物。

花膠還可以和一起食物一起烹調製作成其他品種的食物， 這樣我們才能更好的吸收到它的營養價值。 不過在製作之前還是要去瞭解一下花膠的一些特點， 性質還有一些功效和作用。 那麼花膠的功效與作用是什麼呢?

功效與作用

花膠能補腎益精， 滋養筋脈， 能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。 花膠含豐富的蛋白質 及膠質， 具滋陰養顏， 補腎， 強壯機能。 腰膝酸軟， 身體虛弱， 最適宜經常食用。
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。 其蛋白質含量高達84.2%， 脂肪僅為0.2%， 是理想的高蛋白低脂肪食品。