YeungMa
天氣熱，很容易讓人沒有食慾，有時晚餐或午餐總想吃些清爽又簡單的，龍蝦包是個不錯的選擇。自家做足料...
材料：急凍龍蝦尾、牛油軟包、salad dressing、鹽、即磨黑胡椒、沙律菜、車厘茄、牛油
寒天是大菜一種，是從紅褐藻類植物中抽取提煉出來的健康食品，充滿植物纖維以及大量礦物質如鈣、鐵、鉀...
材料：芒果肉、罐頭蜜桃肉、椰奶、椰子水、寒天粉、糖
檸檬薏米水，夏日消暑飲料。薏米有清熱袪濕，去水腫功效。生薏米利水消腫能力較突出，而熟薏米則健脾能...
材料：生薏米、熟薏米、檸檬、水、冰糖
豬肉丸子配上小旺菜，簡簡單單有菜有肉，配上白飯又一餐。啱晒要返工而又要餵飽屋企人的煮婦一族。歡迎...
材料：薑片、冬菇、柚子豬肉丸子、小旺菜、現成雞湯+水、杞子
南瓜營養價值高，香甜又可口，跟排骨相當配，再加上香濃的蒜蓉豆豉和柱候醬，十分開胃！是款不錯的家...
材料：豆豉、蒜蓉、急凍排骨、柱候醬、南瓜、冰糖、生抽、紹酒、糖、木薯粉、胡椒粉、麻油、蠔油、薑汁
蟲草花營養豐富，性質平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提升上呼吸道的免...
材料：蒜蓉、勝瓜、蟲草花、粉絲、櫻花蝦、蔥花、滾油和生抽
黑蒜印度椰子栗子素湯~養生保健湯水。黑蒜有滋陰潤燥、提高人體免疫力和消除疲勞的作用，原因是黑蒜中...
材料：紅蘿蔔、栗子、粟米、南北杏、椰棗、合桃、黑蒜、印度椰子
英國傳統菜式~威靈頓牛柳，是一道出名的西餐菜式之一，鬆脆既酥皮再包住牛柳再加上咸香火腿片和蘑菇蓉...
材料：蒜蓉、巴馬火腿、牛柳約750g、即用酥皮 Puff Pastry、芥末醬、大啡磨菇、鹽和糖...
雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃，發覺更入味，肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織，使肉吸收更...
材料：香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...
又到了荔枝的產季，荔枝清甜可口，營養豐富，又含豐富維他命C，荔枝經過烹煮後，可去掉荔枝本身的燥熱...
材料：三色燈籠椒、蒜蓉、荔枝、蝦膠、子薑片、生粉水、茄汁、喼汁、白醋、糖、水、生抽、鹽
